Leylak zehirli midir?

Leylak zehirli midir?

Leylak, insanlar ve hayvanlar için biraz zehirlidir

Aslında leylağın tüm kısımları, özellikle yaprakları, kabuğu, sürgünleri ve meyveleri biraz zehirli olarak kabul edilir. Esas olarak leylakta (lat. Syringa vulgaris) bulunan ve aynı zamanda kuvvetli acı tadına neden olan glikozit siringin içerirler. Şimdiye kadar şekersiz leylak çiçeklerini tatmış olan herkes, tatlı kokusuna rağmen acıyı teyit edebilecektir - bu algıyı ciddiye alın, çünkü leylakın zehirli bileşenlerinin açık bir göstergesidir. Bununla birlikte, herhangi bir sonuçla karşılaşmak için yetişkinlerin oldukça büyük miktarlarda yemeleri gerekir. Çocuklar ve tavşanlar, kobaylar gibi küçük evcil hayvanlar için durum farklıdır. Daha sonra mide krampları ve ishal olabilirler.

ayrıca oku

  • Çiçek açtıktan sonra leylakları kesmek zorunda mısın?
  • Potpuri veya kokulu poşetler için: kuru leylaklar
  • Taze kesilmiş leylaklarla baharı evinize getirin

Yenilebilir leylak çiçekleri

Bitkinin geri kalanından farklı olarak leylak çiçekleri yenilebilir kabul edilir. Bununla birlikte, bu sadece kısmen doğrudur: çiçekler çiğ olarak yenmelidir - örneğin salata süslemesi veya şekerlenmiş çiçekler olarak - sadece pişmiş leylak çiçeği şurubu olarak. Bu, yaklaşık 20 dakikalık bir süre boyunca güçlü bir şekilde ısıtıldığından, içerdiği toksinler yok edilir ve şurubun çay veya benzeri bir ortamda tadını çıkarabilirsiniz. Leylak çiçeğinin basit bir infüzyonu - örneğin bir çay gibi - dikkatli tüketilmelidir, hassas insanlar kramplara tepki verebilir.

Leylak çilekleri leylaktan gelmez

Özellikle kuzey Almanya'da, özellikle sağlıklı olarak lanse edilen süpermarkette sık sık leylak mersini çayı veya leylak mersini suyu bulacaksınız. Bununla birlikte, bunlar ortak leylakın meyveleri değil, siyah mürverin meyveleridir.

İpuçları

Koku alerjisi hastaları da dikkatli olmalıdır: Leylakta bulunan uçucu yağlar sadece baş ağrısına değil, aynı zamanda solunum güçlüğüne de neden olabilir.