Yabani sarımsak için en iyi hasat zamanı: Yabani sarımsak ne zaman büyür ve ne kadar hasat edebilirsiniz?
Yabani sarımsağın çiçek açtıktan sonra artık tüketilemeyeceğini tekrar tekrar okuyabilirsiniz. Beyaz çiçekler açıldıktan sonra bitki hiçbir şekilde zehirli değildir. Bununla birlikte, çiçeklenme zamanından sonra yaprakların giderek lifli hale geldiği ve artık o kadar güzel tadı olmadığı doğrudur. Yabani sarımsak hasadı için en uygun zaman Mart-Nisan arasıdır. Yaprakların orman zemininde ve yabani sarımsak çiçeklerinde göründüğü kesin zaman, ilgili bölgesel iklime ve hava koşullarına bağlıdır. Kapari yemeyi seviyorsanız, yabani sarımsak yerlerini de dikkatle incelemeye değer, çünkü henüz açılmamış tomurcuklar kapari gibi turşu haline getirilebilir.
ayrıca oku
- Yabani sarımsakları mutfakta kullanmak için uygun şekilde hasat edin
- İlkbaharda yabani sarımsak: lezzetli yemek tarifi fikirleriyle dolu bir mevsim
- Yabani sarımsağı koruyun ve aromasını koruyun
Yabani sarımsağı hasat edin ve saklayın
Yabani sarımsak toplarken her zaman çok odaklanmalısınız. Kendi bahçenizde, zehirli bitkilerle karıştırılma riski, özel olarak ekilmiş yabani sarımsak stoklarında ormanda yabani sarımsak toplamaya göre daha düşüktür. Yabani sarımsak, yapraklarının parmakların arasına sürüldüğünde sarımsak benzeri bir koku yaymasıyla tanımlanabilir. Yabani sarımsağı kullanılıncaya kadar biraz daha dayanıklı hale getirmek için küçük plastik bir torbaya koyup şişirerek düğümleyebilirsiniz. Bu sayede yapraklar sıkışmaktan korunur ve nemini daha iyi korur.
İpuçları & Hileler
Yabani sarımsak için en uygun hasat zamanı bahardır. Bitkiyi mutfakta yaz mevsiminde iyi kullanmak için yabani sarımsağın bileşenleri kurutulabilir ve turşu yapılabilir.
