Japon çiçekli kiraz - yenilebilir mi yoksa zehirli mi?

Japon çiçekli kiraz - yenilebilir mi yoksa zehirli mi?

Meyveler - tatlı kirazlara daha az popüler bir alternatif

Yabani kirazlara benziyorlar. Renkleri mordan siyaha kadar açıklar ve Temmuz ayında olgunlaşırlar. Çapları 0,8 ile 1 cm arasındadır. Şekilleri küresel ila ovaldir. Japon kiraz ağacının meyveleridir. Popüler inanışın aksine zehirli değildirler.

ayrıca oku

  • Kapsamlı bir genel bakış: Japon süs kiraz profili
  • Ahşaba git: Japon kirazını kesin
  • Japon çiçekli kirazını dikmek: Neleri bilmeniz gerekiyor?

Aç kuşlar bu meyveleri yemeyi sever. Ancak çoğu durumda, çoğunluk yere düşer ve kurur. Şaşılacak bir şey yok: bu kirazların tadı iyi bilinen tatlı kirazlar gibi değil. Aşırı üremenin kurbanı olmadıkları için daha az tatlı ve sulu olurlar.

Lezzetli kirazların tadını çıkarmak istiyorsanız ekşi veya tatlı kiraz ağacını tercih etmelisiniz. Japon çiçekli kiraz, çok fazla özen gösterilmesine rağmen nadiren meyve geliştirir ve meyveler ortaya çıktığında, sayıları genellikle azdır.

Çiçekler - güzel ve yenilebilir bir dekoratif unsur

Meyvelerin yanı sıra mart sonu ile nisan başı arasında ortaya çıkan Japon süs kirazının çiçekleri de yenilebilir. Tatlı-ekşi bir tada sahiptirler ve diğer şeylerin yanında kullanılabilirler:

  • salatalar için
  • vanilyalı puding ve dondurma gibi tatlılar için
  • yemekleri süslemek için
  • doğrudan ağaçtan atıştırmak için

Yapraklar - salatalar için alışılmadık bir bileşen

Ancak süs kirazınızın yenilebilir başka bitki parçaları da vardır. Yeni fikirlere açıksanız, çarşafları bir deneyin. Bunu yapabilirsiniz, ör. Örneğin, bitkiyi ilkbaharda budarsanız. Yapraklar yenilebilir ve kiraz benzeri bir aromaya sahiptir.

Çektikten kısa bir süre sonra, hala orta yeşil ve çok parlak olduklarında en iyi şekilde toplanırlar. O zaman yumuşaktırlar ve çiğnendiklerinde kıvamları hoştur ve yaşlı yaprakların aksine ihale etmezler. Bunları örneğin salatalar ve tatlılar için kullanabilirsiniz.

İpuçları & Hileler

Çok cesur olanlar için: Japon kiraz ağacından çıkan reçine yenilebilir ve harika bir 'doğal sakız'dır.