Ham veya püre olarak - buradaki soru bu
Bir Hokkaido'yu dondurarak korumak istiyorsanız, temel olarak iki yöntem arasından seçim yapabilirsiniz:
- ham biçimde
- püre haline getirilmiş
ayrıca oku
- Hokkaido balkabağı sonbahara renk katıyor
- Hokkaido balkabağı da köpekler için çok sağlıklı
- Hokkaido balkabağı nasıl düzgün bir şekilde hasat edilir
Hangi varyantın daha iyi olduğu, daha sonra Hokkaido'nuzla ne oluşturmak istediğinize bağlıdır:
- Yumuşak, cevizli kabak bir sebze görevi görmeli midir (örneğin, bir pirinç tabağında ana oyuncu olarak)? Ardından Hokkaido'yu ham halde dondurun.
- Balkabağından lezzetli bir çorba çıkarmayı mı planlıyorsunuz? Sonra Hokkaido'yu bir lapa olarak dondurun.
İpuçları
Şüpheniz varsa, balkabağını çiğ dondurmanız tavsiye edilir. Yani belirli bir süre sonra (haftalar veya aylar) Hokkaido yemek söz konusu olduğunda hala tüm seçeneklere sahipsiniz. Bununla birlikte, dondurup çözdükten sonra balkabağı çorbaya dönüştürmek daha fazla zaman alabilir.
Yöntem # 1: Hokkaido'yu ham haliyle dondurun
- Kaseyi yemek istemiyorsan, çıkar. Temelde Hokkaido'nun kabuğu yenilebilir. Bu, onu genellikle cildi çıkarmanız gereken diğer kabak türlerinden ayırır.
- Hokkaido'yu kesin ve sapından ve taşlarından kurtarın. Keskin bir bıçak ve büyük bir kaşık kullanın (evde özel aletleriniz yoksa). Çekirdekleri atmayın, saklayın. Onları kızartabilir ve onlarla çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz.
- "Oyulmuş" Hokkaido'yu küçük parçalara (küpler gibi) kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
- Parçaları dondurucunuza uygun dondurucu poşetlerine veya diğer kaplara doldurun.
Uyarı: Çoğu sebzeden farklı olarak, hokkaidos (ve genel olarak balkabağı) için haşlama tavsiye edilmez. Aksi takdirde hızla yumuşak ve duygusal hale gelirler.
Yöntem # 2: Hokkaido'yu bir mus gibi dondurun
- Hokkaido'yu kesin ve oyuk açın (gövde ucu, tohumlar - bkz. Yöntem # 1, adım 2). Sadece kaseyi açık bırakın - püre haline getirdiğinizde (aynı zamanda) püre olur. Sonra balkabağı tekrar küçük parçalara kesin (bkz. Yöntem # 1, adım 3).
- Hokkaido parçalarını biraz su ile bir tencereye koyun. Parçalar hafifçe su ile örtülmelidir.
- Parçaları yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika buharda pişirin.
- Hokkaido parçalarını dökün, suyu alın (bir elek kullanın).
- Parçaları tekrar tencereye koyun ve bir el blenderi ile püre haline getirin.
- Pürenin soğumasını bekleyin.
- Hokkaidomus'u yeterince büyük bir dondurucu kabına doldurun.
- Dolu kabı dondurucuya koyun.
Not: İster çiğ ister püre halinde - dondurulmuş Hokkaido'nuz yaklaşık dört ila altı ay saklanabilir.
Bahçe günlüğü tazelik ABC
Meyve ve sebzeler olabildiğince uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- Mutfağınız için A3 baskısı olarak ucuza sipariş verin
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak
