Doğal antikorlar
Ayva meyveleri genellikle çok sert kıvama sahiptir. Ayrıca ham hallerinde çok odunsu ve asidiktirler. Uzmanlar, aromaları konusunda uzaktan çok hevesliler, ancak çoğu ayva türü uzman işleme gerektirir.
ayrıca oku
- Çoğalan ayvalar: kesimler veya aşılama
- Çok yönlü ayvaların ne zaman hasat edileceğine dair pratik ipuçları
- Ayva yetiştirmek için en uygun yer
Doğa, ayvalar için çok özel bir koruma faktörü kullanmıştır. Besin açısından zengin ayva meyveleri çok sert bir kabuğa sahiptir. Bu aynı zamanda çok sayıda acı madde içeren bir tüy ile kaplıdır. Bu, çocukları ilk denemede yemekten tamamen vazgeçirir.
Her işlemden önce ayvaların iyice temizlenmesi sebepsiz değildir. Suyu kullanmadan önce meyveyi bir bezle kuvvetlice ovalayın. Ayvanın kabuğu hızla yumuşar ve sizi yemeye davet eder. Artık su konusunda yardım edebilirsiniz. Bir sonraki adım soymak, çekirdeklerini çıkarmak ve doğramaktır.
Lezzetli istisnalar
Özellikle eski ayva çeşitleri çiğ tüketimden çıkarılır. Yeni türler ise hasattan hemen sonra saf bir keyif almanızı sağlar. Franken ayva projesinin bir parçası olarak, bu konuda çok sayıda çeşit kaydedildi.
Çiğ gıda hayranları için yenilebilir çeşitler:
- Çiğ gıda uzmanları
- Ballı ayva
Evden yenilebilir meyveler
Ayrıca çiğ olarak yenen ayva meyvelerinin menşe bölgelerinde de bazı çeşitleri yetişmektedir. Bu Shirin'i içerir. Orta Asya ve Balkanlar'da gelişirler. Fransa ve Türkiye'de de ayva menüde günlük bir meyvedir.
Çiğ yemek için ipuçları
Bu özel ayvaların tadı biraz elma gibidir. Bununla birlikte, tutarlılık açısından biraz daha unludurlar. Tüketirken, sadece tüylerin değil, aynı zamanda en dıştaki kabuğun da çıkarıldığından emin olun.
Her iki durumda da tohumlar çıkarılır. Bunlar çok fazla hidrojen siyanür içerir ve bu nedenle zehirlidir.
İpuçları & Hileler
Doğal tıpta tohumlar, küspe ve kabuk binlerce yıldır kullanılmaktadır. Bu hazineler şu anda yeniden keşfediliyor.
FT
