İhale, lezzetli kabak kasesi
Kabaktan kabuğun çıkarılması lehinde çok az konuşur. Bu kabak bitkisinin çok yumuşak bir kaplaması vardır, bu da ne hazırlığa müdahale eder ne de iştah açmaz.
ayrıca oku
- Kabak kurutma - vejetaryen kabak cipsi nasıl yapılır
- Kabak dondurma: çiğ mi pişmiş mi?
- Pomelo'yu soyun - kalın kabuğundan bu şekilde kurtulursunuz
Bütün kabağın iyice yıkanması yeterlidir. Sapın ucu da kesilmelidir.
Kasenin başka nedenleri var
Kabak kabuğu, muhtemelen kabak meyvesinin içindeki beyazdan daha sağlıklıdır ve yemek pişirmek için bile faydalıdır:
- vitaminler ve mineraller içerir
- soyulmamış kabak parçaları çabuk peltekleşmez
- yemek yaptıktan sonra bile ısırıklarını korurlar
İpuçları
Endişelenmeyin, pişmiş kabak kabuğunun acı bir tada sahip olduğuna dair popüler inanış hiçbir doğruluk içermiyor.
Yalnızca hasarlı alanları soyun
Kabakların göze hoş görünmeyen veya hasar görmüş birkaç noktası varsa, tamamen soyulması gerekmez. Genellikle bu alanların cömertçe kesilmesi yeterlidir. Bu şekilde, yiyecek hala yeşil bir renk sıçramasını korur.
Geleneksel olarak yetiştirilen kabak
Organik bir kabak alırsanız, yıkadıktan sonra kabuğu ile güvenle hazırlayabilirsiniz. Geleneksel olarak yetiştirilen kabak, çeşitli kimyasal maddelerle püskürtülür. Hiçbir tüketici, yıkamadan sonra kabukta ne kadar kalıntı kalacağını tam olarak bilemez.
İyice yıkamak sizin için yeterli değilse, bu durumda tüm kabuğu çıkarın.
Kendi bahçenizden büyük kabak
Genellikle çok küçük ve ince olan çok genç kabak süpermarkette ve haftalık pazarda satılır. Tüketiciler çekirdeksiz içini istediği için bu durumda bilinçli olarak toplanırlar.
Aksine, bir bahçıvanın gururu genellikle özellikle büyük meyveler üretir. Ev bahçesinde hasat edilen bir kabak, satın alınabilecek bir kabaktan kat kat daha büyük olabilir. Ancak meyvenin iriliği büyüdükçe kabuğu da kalınlaşır. O zaman artık yemek yemek hoş değil ve soyulmalıdır.
Kabağı soyun - herhangi bir ipucu veya püf noktası olmadan
Soyma o kadar kolaydır ki hiçbir özel numara çalışmayı mümkün kılmaz veya kolaylaştırmak zorunda değildir.
Kabak, neredeyse bir salatalık kadar düz ve pürüzsüzdür. Kabuk da aynı kalınlıkta ve sağlamdır. Bu yüzden kabak, tıpkı bir salatalık gibi soyulur. İhtiyacınız olan tek şey bir soyucu veya keskin bir bıçak ve sabit bir eldir.
- Kabağı yıka
- Kabuğu bir uçtan diğerine şeritler halinde soyun
- eşit ve ince
- Sapı çıkarın
İpuçları
Uzun bir kabağı soymadan önce iki veya üç parçaya bölün. Bu kullanışlı parçalarla peeling daha kolay ve daha hızlıdır.
Hızlı okuyucular için sonuç:
- Kabuk: çoğunlukla yumuşak ve yumuşaktır; sorunsuz yenilebilir
- Avantajı: Vitamin ve mineral içerir; Pişmiş kabak parçaları daha gevrek kalır
- İpucu: Pişirildiğinde bile, çoğu zaman iddia edildiği gibi kabuk acı tadı vermez.
- Küçük kabak: en hassas cilde sahip olun; soyulmasına gerek yoktur; sadece çekirdeği çıkar
- Hasarlı alanlar: Cömertçe kesilebilir; kabuğun geri kalanı kalabilir
- Büyük kabak: kalın ve sert bir kabuk geliştirir; hazırlıktan önce soyun
- Yetiştirme yöntemi: Organik ürünlerden pestisit kalıntısı riski yoktur; Gerekirse diğer kabakları soyun
- Prosedür: Sapın ucunu yıkayın ve kesin; Kabuğu bir soyucu ile şeritler halinde soyun
- Alternatif olarak: keskin bir bıçak kullanın; Kabağı mümkün olduğunca ince ve eşit bir şekilde soyun.
Bahçe günlüğü tazelik ABC
Meyve ve sebzeler olabildiğince uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- Mutfağınız için A3 baskısı olarak ucuza sipariş verin
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak
