Pomelo - ne zaman olgunlaşır?
Süpermarkette sarı veya sarı-turuncu, pürüzsüz ve parlak bir cilde sahip büyük (pomeloslar genellikle yaklaşık 500 gram ağırlığında, ancak bir kilograma kadar çıkabilir) bulabilirsiniz. Bu pomelolar çok çekici görünse bile - oldukça mat ve hafif kırışmış cilde sahip olanları seçin. Bu tür meyvelerin tadı genellikle daha tatlıdır. Bu arada, sözde “ballı pomelos” çoğunlukla Çin'den geliyor ve tadı tam olarak denildiği gibi: bal-tatlı. Pomelo tadı kuruysa, çok eskiydi.
ayrıca oku
- Ne tür pomelo var?
- Egzotik pomelo tüm yıl boyunca sezonda
- Büyüyen pomelo - talimatlar
Pomelo ağacımdaki meyveler ne zaman olgunlaşır?
Ne yazık ki, pomelo ağacınızdan olgunlaşmış (ve yenilebilir) meyveleri gerçekten toplama olasılığınız zayıftır. Pomelolar genellikle Mayıs ve Haziran ayları arasında çiçek açar, ancak meyveler Kasım ayına kadar olgunlaşmaz ve olgunlaşma süreci için çok fazla ısıya ve güneşe ihtiyaç duyar. Ancak burası kışın doğal olarak karanlık ve soğuk olduğu için meyvelerin olgunlaşması için gerekli koşullar burada verilmemiştir. Gerçekten narenciye hasadı yapmak istiyorsanız, limon, mandalina veya kamkat kullanmak daha iyidir.
Pomeloyu nasıl yiyebilirsin?
Kural olarak, pomelos meyve olarak yenir, ancak onları portakal gibi soyabilirsiniz.
- Önce meyve kabuğunu çıkarın.
- Ayrı bölümleri ayırın ve sert deriyi soyun.
- Alternatif olarak, meyveyi ikiye bölebilirsin.
- Ardından, meyve suyu keselerini segmentlerin duvarlarından gevşetmek için bir bıçak kullanın.
- Şimdi onları bir kaşıkla çıkarabilir ve yiyebilirsiniz.
Pomelos (tüm turunçgiller gibi meyvelere aittir) diğer turunçgillerden daha az suludur ve bu nedenle nadiren meyve suyu yapımında kullanılır. Kabuk ile meyve içindeki posa arasındaki dört santimetreye kadar kalınlıkta beyaz tabakaya denilen kalın albedo, bazen dış kabuğu olmadan şekerlenir ve tatlı veya gıda ve unlu mamullerde bileşen olarak kullanılır.
Pomelo'nun besin değerleri
Bir pomelodaki sağlıklı bileşenlerin miktarı, meyvenin boyutuna ve olgunluk derecesine bağlı olarak büyük ölçüde değişiklik gösterebilir. Ortalama olarak 100 gram pomelo şunları içerir:
- 45 kcal
- 10 gram karbonhidrat
- 0.8 gram protein
- 41 miligram C vitamini
- Potasyum, kalsiyum ve magnezyum
100 gram tatlı-acı bal pomelo ise aşağıdaki değerlere sahiptir:
- 32 kcal
- 12 gram karbonhidrat
- 0.7 gram protein
- 0.6 gram yağ
Pomelo'lar bu nedenle kalorilerde çok düşüktür ve bu nedenle lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık için idealdir. Meyvenin tadı egzotik bir meyve salatasında da çok ferahlatıcıdır.
İpuçları & Hileler
Pomelo ayrıca oldukça doyurucu yemeklerle çok iyi gider. Meyveyi taze marul ve kavrulmuş dana eti veya tavuk göğsü filetosu şeritleri ile birleştirebilirsiniz. Hafif bir yoğurt sosu veya zeytinyağı ve portakal suyundan yapılmış bir salata sosu buna çok yakışır.
IJA
