Kişniş sapını sapa göre dondurmak
Donma sırasında kişnişin doku hücreleri yapılarını yitirir, böylece bitki çözüldükten sonra lapa kıvamına gelir. Burada işleyen fizik yasası kaldırılamaz, ancak bir hile ile biraz zayıflatılabilir. Aşağıdaki talimatlar, kişniş saplarının birbirine nasıl yapışmadığını ve ayrı ayrı çıkarılabileceğini göstermektedir:
- Hasattan hemen sonra kişnişi akan su altında temizleyin.
- mutfak havlusu veya ızgara üzerinde kurulayın
- Sapları birbirine değmeden fırın tepsisine yayın
- Dondurucunun hızlı dondurucusunda önceden dondurun
ayrıca oku
- Taze kişnişi uygun şekilde saklayın - uzun süre dayanır
- Kişnişin taze tutulması ve korunması - işte böyle çalışır
- Vietnam kişnişini nasıl kışlatmalı?
Yapraklı gövdeler sert donmuşsa, dondurucu poşetlere aktarılır ve yer kazanmak için dondurucuda saklanır. Bu şekilde, çorbalarda veya salsada çeşni olarak hizmet etmek için ayrı ayrı çıkarılabilirler.
Hemen bir çantada dondurun - bu böyle çalışır
Hızlı dondurucu ile yoldan kurtulmak istiyorsanız, kişnişi demet halinde dondurun. Yıkandıktan sonra, bitki demetleri bir bezle olabildiğince kurulayın. Sabit bir dondurucu torbasına doldurulup dondurucuya giderler. Burada kişniş buketleri 6 ay saklanabilir. Hazırlamak için çantayı açın ve sıcak yemeğe eklemek için bir parça kırın.
Kişniş yağı ezmesini dondurun - lezzetli versiyon
Kişnişin çözüldükten sonra ıslak kıvamından kaçınılamaz. Öyleyse neden ihtiyaçtan bir erdem yaratmayalım? Aşağıdaki tarifle birlikte, dondurulduktan sonra tencereye hassas bir kişniş ezmesi konur. İşte böyle:
- kişniş yapraklarını topla ve yıka
- macunun sulanmaması için dikkatlice kurulayın
- Mutfak robotuna dökün ve doğrayın
- cihaz aktif haldeyken her 100 gram kişnişe 60 mililitre zeytinyağı ekleyin
- alternatif olarak başka bir kızartma yağı veya sadece su kullanın
Önce bitmiş macunu bir buz küpü tepsisinin bölmelerine doldurun ve her şeyi dondurun. Kasenin aylarca meşgul olmaması için kişniş küplerini çıkarın ve dondurucuya koyun. Son donmadan önce etiketleyin ve 3 ay içinde kullanın.
İpuçları & Hileler
Evde dondurucu yok veya donacak zaman yok mu? O halde kışın baharatlı kişniş olmadan yapmanıza gerek yok. Vietnam kişnişini bir tencereye ekin, çünkü bu bitki iç mekanda kışlama yeteneğine sahiptir. Sıcak, güneşli bir yerde, bitki bitkisi hoş bir kişniş aromasına sahip taze yapraklar sağlar.
GTH
Bahçe günlüğü tazelik ABC
Meyve ve sebzeler olabildiğince uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- Mutfağınız için A3 baskısı olarak ucuza sipariş verin
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak
