Nane hasadı için en iyi zaman
Nane kurutmak istiyorsanız, yalnızca uçucu yağlar açısından özellikle yüksek olan sapları hasat etmelisiniz. Kuruduktan sonra bile hala çok aromatiktirler.
ayrıca oku
- Nane korumak - bu böyle çalışır!
- Kurutarak mercanköşk koruyun
- Gerberaları kurutarak korumak için
Nane'yi kurutmak için en iyi zaman, Haziran ayında başlayan çiçeklenmeden hemen öncedir. Şu anda, nane en yüksek oranda aromatik madde içerir.
Çok güneşli bir yazdan sonra, sonbaharda kuruması için nane toplayabilirsiniz. Sonra bitkinin yeni uçucu yağları güçlendirmek için yeterli zamanı oldu. Yaz çok yağışlı ve serindeyse, nane yapraklarını kurutmaya değmez.
Nane bu şekilde düzgün şekilde kurutulur
Kuruması için sabah geç saatlerde nane toplamak en iyisidir. Gövdeleri yerden mümkün olduğunca alçaktan kesin.
Önlenebilirse, hasat edilen bitkileri yıkamayın. Bu, uçucu yağın çoğunu yıkar ve bitkilerin düzgün bir şekilde kuruması çok daha uzun sürer.
Ondan fazla sapı bir demet halinde birbirine bağlamayın ve uygun bir yere baş aşağı asın.
Nane kurutmak için doğru yer
Doğrudan güneş ışığı tavsiye edilmez. Bu sadece bitkilerin solmasına neden olmaz, aynı zamanda çok fazla ısınır.
Mekan havadar ve rahat bir şekilde sıcak olmalıdır. Uygun kurutma odaları:
- Pencereli tavan arası
- Aydınlık bodrum odası
- Kapalı sundurma
- Yağmur yağmadığı sürece gölgeli balkon
Nane kuruması ne kadar sürer?
Otların tamamen kuruyana kadar ne kadar süreceği duruma göre değişir. Sapların kalınlığı, yaprakların yıkanma nemi ve rutubeti rol oynar.
Kurutma işlemi iki haftaya kadar sürebilir.
Nane nane düzgün bir şekilde kuruyup kurutulmadığını sadece saplarını kırarak anlayabilirsiniz.
Kurutulmuş nane yapraklarını saklayın
Kurutulmuş nane şekeri koyu renkli bir kaba veya kese kağıdına koyun. Aromanın buharlaşmaması için tüketilmeden kısa süre önce saplarından yaprakları gevşetmelisiniz.
Nane kullanana kadar kabı karanlık, ılık ve tercihen kuru bir odada tutun.
Kuru nane ne kadar süre saklanabilir?
İyi kurumuş nane, birkaç ay dayanır. Zaman zaman sapların hala iyi durumda olduğunu ve küf oluşmadığını kontrol edin.
İpuçları & Hileler
Nane kuruturken, saplara mümkün olduğunca parmaklarınızla dokunmamaya dikkat edin. Bu, nane bileşenlerinin buharlaşmasına neden olur.
Ce
Bahçe günlüğü tazelik ABC
Meyve ve sebzeler olabildiğince uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- Mutfağınız için A3 baskısı olarak ucuza sipariş verin
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak
