Bu yabani meyveler bahçede büyümek için de uygundur.
Bektaşi üzümü, böğürtlen, ahududu ve kuş üzümü ek olarak, bahçede çilek yetiştirmek için aşağıdaki yabani çilek türleri düşünülebilir:
- Alıç
- Kuşburnu (köpek gülleri)
- yaşlı
- yaban mersini
- Ardıç meyveleri
- üvez
- Deniz topalak
- Sloes
- yaban mersini
- Kızılcık kirazları
ayrıca oku
- Bahçeye yabani meyveler dikmek
- Kavun yetiştirip kendi bahçenizden mi hasat edeceksiniz?
- Kendi bahçenizde ekili yaban mersini ile yaban mersini hasat edin
Bu dut çeşitleri genellikle orman meyveleri olarak adlandırılır çünkü ormandaki yabani bitkiler olarak veya ormanın kenarında görülürler ve hemen hemen her bahçede kültürlü çeşitler olarak bulunabilen klasik bahçe bitkilerine ait değildirler.
Reçel, meyve suları ve alkollü içeceklerin temeli olarak orman meyveleri
Yabani yaban mersini veya yaşlıların koyu meyveli şemsiye gibi bazı yabani meyveler hasat zamanında taze olarak tüketilebilir. Diğer yabani çilek türleri bazen güvenli bir şekilde taze olarak tüketilebilir, ancak geleneksel olarak ev yapımı şarap ve köpüklü şarap kreasyonlarının yanı sıra kaliteli brendilerde daha çok reçellerin, vitamin açısından zengin meyve sularının veya lezzet bileşeninin bir parçasıdır. İkincisi arasında, iki litre brendi üretmek için yaklaşık 100 litre püre gerektiren üvez meyveli schnapps özellikle belirtilmelidir. Kuşburnu, kızılcık, yaban mersini ve yaban mersini reçel yapmak için idealdir. Deniz topalakının meyveleri, özellikle yüksek C vitamini içeriğine sahip meyve suyuna dönüştürülebilir.
Bazı yabani meyveler özellikle sindirilemez taze
Örneğin, üvez meyveleri genellikle acı maddelerin birlikte bozunması nedeniyle ilk donlardan sonra hasat edilirken, ardıç meyveleri içerikleri nedeniyle dikkatli tüketilmelidir. Bununla birlikte, füme un üretimi için veya cin için önemli bir aroma maddesi olarak kullanılabilirler. Mürver söz konusu olduğunda, pek çok bahçıvan, aylar önceden meyveli mürver şampanyası yapmak için kokulu çiçekleri kullandıklarından veya ev yapımı içecek şurubu olarak suda bol şeker içeren çiçekleri hazırladıkları için, meyveli şemsiyelerin sadece bazılarının olgunlaşmasına izin verir. Kuşburnu ile dikkatli olunmalıBazen alerjik reaksiyonlara neden olan fındıkları hem taze tüketim için hem de daha fazla işlemden önce dikkatlice çıkarmak.
İpuçları
Özel bahçelerde hala nadiren bulunan Kızılcık kirazı, sadece son derece lezzetli meyveler vermekle kalmaz, aynı zamanda Şubat ayından itibaren erken çiçeklenme döneminden dolayı arılar için önemli bir meradır.
