Yaban turpu nasıl düzgün bir şekilde ekilir
Yaban turpu genellikle genç bir bitki olarak ekilmez veya dikilmez. Aksine, hasat sırasında “Fechser” adı verilen yan sürgünler ana kökten kesilerek saklanır. Bunlar daha sonra gelecek sezon toprağa ekilir, böylece üzerinde yeni bir ana kök ve bitki örtüsü gelişebilir.
ayrıca oku
- Yaban turpu kendi bahçenizde çoğaltın
- Kendi bahçenizden taze yaban turpu hasat edin
- Mutfakta taze yaban turpu mevsimi
Yaban turpu için ideal yer neresidir?
Yaban turpu gelişmek için çok fazla ışığa ve güneş ısısına ihtiyaç duyar. Ancak en önemlisi, yaban turpunun uzun ana kökünün engellenmeden gelişebilmesi için humus bakımından zengin ve derin bir topraktır. Topraktaki belli bir miktar kumun büyümeye olumlu etkisi vardır. Yaban turpunun kökü, hafif asidik ve oldukça fakir bir toprakta yetiştirilirse daha fazla ısınır.
Yaban turpu fechser nasıl ekilmelidir?
Düz ve güçlü bir ana kök hasadı için fanın doğru ekim derinliği ve yönü çok önemlidir. İdeal olarak, Fechser, üst ucu yaklaşık beş santimetre uzakta ve alt ucu yer yüzeyinden yaklaşık 10 santimetre uzakta olacak şekilde gömülmelidir. Yaklaşık 60 ila 70 santimetre aralıklı sıralarda, tek tek yaban turpu bitkileri en az 40 ila 50 santimetre aralıklı olmalıdır.
Yaban turpu nasıl yayılır?
Yaban turpu neredeyse yalnızca Fechser adı verilen yan kökler aracılığıyla yayıldığından, bunlar hasat sırasında yıllık olarak çıkarılır ve ekim sırasında yukarı doğru yönelim kesme açısında fark edilebilecek şekilde kesilir. Fechser sadece bir bezle temizlenmeli ve hiçbir koşulda yıkanmamalıdır, aksi takdirde kışın serin ve karanlık bir odada saklandığında çürüme oluşabilir.
Yaban turpu ne zaman ve nerede yetiştirilebilir?
Yaban turpu yulafları genellikle uzman bitki dükkanlarından veya diğer bahçıvanlardan temin edilebilir ve Mart ayından itibaren elle veya yaban turpu kesici olarak adlandırılan bir kesici ile toprağa ekilebilir. Bununla birlikte, turpgiller ailesinden diğer sebzelere kesinlikle uzak durmalısınız. Ek olarak, yaban turpu toprağı nispeten yoğun bir şekilde tüketir, bu yüzden sadece ekim nöbeti sırasında yaklaşık her üç yılda bir bahçede aynı yerde yetiştirilmelidir.
İpuçları & Hileler
Almanya ve Avusturya'nın güneyinde yaban turpu, “yaban turpu” olarak da bilinir. Genellikle sosis ve ete lezzetli bir eşlik olarak sunulur. Ev mutfağında yaban turpu sadece taze rendelenemez, aynı zamanda kurutulabilir ve çok karakteristik bir tada sahip sıcak soslar haline getirilebilir.
