Hasat zamanı
İlk fasulye hasadı Temmuz ayında başlar. İkinci kez fasulye ekmeye karar verirseniz, Ekim ayına kadar hasat bile yapabilirsiniz. Fasulye tohumlarına dokunarak ve kırarak Fransız fasulyelerinizin, koşucu fasulyelerinizin veya ateş fasulyelerinizin olgun olup olmadığını anlayabilirsiniz.
ayrıca oku
- Çiğ fasulye zehirlidir
- Kendi bahçenizden fasulye - ekim böyle çalışır
- Sarı fasulyelerin dondurulması - bu seçenekler mevcuttur
Hasat böyle işliyor
Fasulye elle özenle toplanır. Genç meyveler, mikroplar kabuğun içinden geçmeden hasat edilir. Her iki ila üç günde bir toplanabilir.
Sık toplama, yeni sürgünlerin oluşumunu teşvik eder ve verimi artırır. Fasulyeleri kuru fasulye olarak kullanmak istiyorsanız olgunlaşsınlar.
Verimi artırın
Kısa büyüme mevsimi nedeniyle, çekirdekler Temmuz ayı sonuna kadar ekilebilir. Böylece onları aynı yerde art arda iki kez yetiştirebilir veya erken hasat edilmiş bir yatağı, örneğin yine aynı yıl içinde yeni patateslerden kullanabilirsiniz.
Tohum kazanmak
Hasatınızdan tohum almak istiyorsanız, bazı fasulyelerin tamamen olgunlaşmasına izin verin. Beyaz olursa, fasulyeleri çıkarın ve ılık, kuru bir yere asın. Kurutmak için yan yana yerleştirilmiş kuru baklalardan çekirdekleri çıkarın.
Fasulye saklayın
Taze, yumuşak çekirdeklerin tadı en iyisidir. Hiçbir koşulda çiğ olarak yenmemelidirler. Çiğ fasulye zehirlidir. Baklagiller pişirildiğinde güvenle tüketilebilir.
Ancak çoğu durumda tüm çekirdekler aynı anda kullanılamaz. Kaynatma, dondurma ve kurutma ile raf ömürleri uzatılabilir. Lezzeti ve vitaminleri korumanın en iyi yolu dondurmaktır. Çekirdekler dondurulmadan önce kısa bir süre beyazlatılır.
Bitkiye ne olacak?
Bitki hastalıklardan ve zararlılardan kurtulmuşsa, bitkinin otu komposta konur. Kökler, sonbaharda kazılıncaya kadar toprakta kalabilir ve onu azotla zenginleştirmeye devam edebilir.
İpuçları & Hileler
Fasulye de keskin makasla dallardan kesilebilir. Ama lütfen sürgünlerin ve çiçeklerin zarar görmemesi için.
