Tatlı patatesleri soymak - yumruları soymanın en iyi yolu budur

Tatlı bir patatesi soymak için ipuçları ve püf noktaları

Tatlı patates cildi ile de sağlıklıdır.

Genç ilkbahar patatesleri haricinde, kabukları depolama sırasında zehirli solanini emdiği için patateslerin soyulması gerekir. Bu kuralı patateslere uygularsanız yanlış yoldasınız demektir. Çünkü adı yanıltıcıdır: Patatesler patlıcangiller ailesine aitken, tatlı patates kahverengidir. İlişki yok. Bu aynı zamanda tatlı patateslerde solanin oluşumunu da engeller. Yani tatlı patatesi mutlaka soymanıza gerek yok. Ancak bunu hijyenik nedenlerle tercih ediyorsanız, kasenin Caiapo maddesini içerdiğini bilmelisiniz. Bunun organizma için özellikle sağlıklı olduğu kabul edilir ve aşağıdaki etkilere sahiptir:

diyabet riskini azaltır
anemiye karşı korur
kan basıncını düşürür

ayrıca oku

Çam ağacı dikmek için ipuçları ve püf noktaları
Tatlı patatesi dondur
Tatlı patates hasadı hakkında ilginç gerçekler

Tüketmeden önce dikkat edilmesi gerekenler

Yani tatlı patatesin kabuğunu yemek için söylenecek çok şey var. Yemek pişirirken bile, değerli malzemeler neredeyse hiç kaybolmaz. Ayrıca tatlı patatesi de sorunsuz işleyebilirsiniz. Ancak bu durumda patates tabağa konmadan önce dikkat etmeniz gereken birkaç şey var:

sadece basınç veya küf içermeyen sağlam yumruları yiyin
tatlı patatesi iyice yıkayın. Sadece kendi yumruğunuzu hasat ettiğinizde değil, toprağı da fırçalamanız gerekecek. Süpermarketten alınan birçok mikrop, satın alınan sebzelerin üzerinde de birikir.
Uzun süre bekledikten sonra tatlı patatesiniz tekrar filizlenirse yeni filizleri mutlaka uzaklaştırmalısınız.
yumrunun uçlarını kesin. Bunların çoğunun biraz acı bir tadı var

Zaman kazandıran ipucu: Batata'nın boyutuna bağlı olarak, pişirme süresi yarım saat ile dörtte üçü arasındadır. O kadar uzun süre beklemek istemiyor musun? Tatlı patatesi bir çatalla delin ve sebzeleri mikrodalgada en yüksek watt ile beş dakika ısıtın. Bu aynı zamanda eti harika bir şekilde yumuşatır.

Soyulmamış tatlı patatesin avantajları ve dezavantajları

Tatlı patatesi soyup soymayacağınız bir zevk meselesidir. Sebzeleri ilk kez deniyorsanız ve nasıl hazırlayacağınız konusunda hala kararsızsanız, bu avantaj ve dezavantajlar onları tartmanıza yardımcı olacaktır.

avantajları

kabuk büyük miktarda caiapo içerir
zaman tasarrufu
yemek pişirirken daha az lezzet ve besin kaybı

dezavantaj

yetersiz temizlik nedeniyle muhtemelen kumlu tat
Patateslerin etkileyici rengini sadece eti gösterir

Farklı hazırlık türleri

Kabuklu veya kabuksuz - işte tatlı patates hazırlamanın en lezzetli yolları:

Salatada çiğ rendelenmiş
ot kuarkı ile pişirilmiş
çıtır cips gibi
Tatlı patates kızartması
Kumpir (tatlı patates dolması)
fırın sebzeleri olarak
çorba olarak
püre olarak
kaçak
kek gibi
ızgaradan
tatlı veya tuzlu tepesi veya serpme ile tost olarak
veya sadece garnitür olarak

Tatlı patatesi soyun

Soyulmuş tatlı bir patatesi pişirirken şunları yapın:

yumruyu yıka
tatlı patatesi patates soyucu ile soyun
tatlı patatesi kaynar suya koyun
iç kısmın yumuşak olup olmadığını kontrol etmek için bir çatal kullanın
suyu dökün. Gerekirse, demliği toplayabilir ve sebze çorbası için temel olarak kullanabilirsiniz.
artık patatesleri dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz

İpuçları

Elbette tatlı patatesi pişirildikten sonra da soyabilirsiniz. Bu, içerdiği vitaminlerin muhafaza edilmesi avantajına sahiptir. Yumuşak kaynatılmış kabuk, sanki kendi kendine çıkarılabilir.

Tatlı patatesleri saklayın

Saklama için tatlı patatesi soymamak şarttır. Et çabuk kurur ve tadını kaybeder. Renk, yemek pişirirken de değişebilir. Birkaç damla limon suyu bunu önleyecektir. Batataları tek tek gazete kağıdına sarın ve ışıktan korunan bir yere koyun. Yumruların sadece tüketimden hemen önce su ile temas etmesi önemlidir.