Papaya hasadı ve nakliyesi
Kaliteli papayalar, yalnızca derinin zaten hafif sarı olduğu bir zamanda hasat edilir. Papayalar ancak olgunluk belirtileri başladığında gidecekleri yerde olgunlaşabilirler. Öte yandan, tamamen olgunlaşmış meyvelerin nakliyesi, nakliye süresi nedeniyle genellikle mümkün değildir, çünkü papayalar, soğutulmuş olsa bile yalnızca sınırlı bir süre saklanabilir ve genellikle aşağıdaki ülkelerde yetiştirilir:
- Avustralya
- Hindistan
- Afrika
- Orta ve Güney Amerika
ayrıca oku
- Bir köpek papaya ile beslenebilir mi?
- Bir papayayı dondurarak korumak
- Bir papayayı düzgün bir şekilde saklamak
Bununla birlikte, bir papaya tamamen yeşil bir kabuğa sahip olgunlaşmamış bir şekilde hasat edilir ve bu ülkede süpermarkette satılırsa, ellerinizi ondan uzak tutmalısınız. Tamamen olgunlaşmamış papayalar olgunlaşmaz ve çok acı bir tada sahiptir.
Papaya rengi
Papayanın rengi, olgunluğunun iyi bir göstergesidir. Tamamen olgunlaşmış papayaların dışı sarıdır veya kırmızı lekeler ve çizgiler vardır. Bir papaya, tam olarak olgunlaştığında maksimum tadı aldığından, yani biraz limon suyuyla taze olarak tüketildiğinde daha da belirgin hale geldiğinden, aslında olgunlaşmamış olamaz. Çok uzun süre saklanan papayalar mayalanmaya başlayabilir ve ardından hoş olmayan bir koku ve tat geliştirebilir. Bu durum genellikle renkten anlaşılamaz ancak dış cilde yapılan basınç testi ile fark edilebilir.
Papayalarda basınç testi
Hızlı bir basınç testi ile, bir papayanın ne zaman tüketime uygun olduğunu ve ne zaman olgunlaşmadığını veya çoktan bozulmuş olduğunu genellikle nispeten daha kolay görebilirsiniz. Parmaklarınızı papayanın dış derisine hafifçe bastırırsanız, hafifçe bükülmelidir. Bununla birlikte, meyve çok kolay sıkıştırılabiliyorsa, zaten çok eski olan ve artık tadı güzel olmayabilecek bir örnektir.
Papaya olgunlaşsın
Bir papaya hala biraz olgunlaşmamışsa, evde birkaç gün daha olgunlaşmasına izin verebilirsiniz. Zaten hafif sarımsı olan meyveyi bir gazeteye sarın ve sıcak bir yere koyun. Daha sonra her gün ideal zamanın ne zaman tüketileceğini kontrol etmelisiniz. Meyveyi hemen yiyemiyorsanız, birkaç gün buzdolabında saklamanız önerilir. Daha uzun bir süre için, papaya posasını küpler halinde kesebilir veya tatlılar ve smoothieler hazırlamak için püre halinde dondurabilirsiniz.
İpuçları & Hileler
Bu ülkede, yaklaşık bir pound ağırlığa sahip daha küçük papayalar genellikle mağazalarda satılır. Daha büyük örnekler bulabilirseniz, bu meyvelerin üstün tadı nedeniyle satın almaya değer.
WK
