Evde kavrulmuş kaju fıstığı
Çekirdekleri kızartmanın iki yolu vardır. Bir yandan kajuları fırında, diğer yandan elektrikli ocakta tavada pişirebilirsiniz. Tohumlara göz kulak olursanız, her iki varyant da mükemmel çalışır, böylece çok kahverengileşmezler.
ayrıca oku
- Çıtır ve lezzetli - çekirdekleri kavurun
- Kaju fıstığı bu şekilde hasat edilir
- Kaju fıstığı nereden geliyor?
Tavada kızartma
Kızartma tavanızı yağsız ısıtın. Baz ısınır ısınmaz kaju fıstığını ekleyin. Çekirdekleri kızartın, yanmasınlar diye sürekli çevirin. Kararmaya başlar başlamaz, onları daha sık çevirmeniz gerekir. Çekirdekler, istenen kızarma derecesine ulaştıklarında hazırdır. Çekirdeklerin soğumasına izin verin.
Kaju fıstığı kavurulduktan hemen sonra tüketilebilir.
Fırında kızartma
Fırını önceden 180 derece ısıtın. Bir fırın tepsisi alın, üzerine parşömen kağıdı koyun ve üzerine tohumları dağıtın. Tepsiyi yaklaşık yirmi dakika sıcak fırına koyun. Bir spatula ile kısa aralıklarla çekirdekleri ters çevirin. Çekirdekler güzel bir bronzluk almalı, ancak yanmamalıdır. Kaju fıstığı iyice kızardığında tepsiyi fırından çıkarın ve çekirdeklerin soğumasını bekleyin.
Kavrulmuş kaju fıstığını rafine edin
Hemen yenmeyen taneler vidalı kapaklı bir bardakta saklanabilir. İsterseniz tohumları biraz da baharatlayabilirsiniz. Her bardağa biraz ceviz yağı koyun, çekirdeklerini doldurun ve iyice çalkalayın. Çekirdeklerin yüzeyi yağlı olmalıdır. Şimdi baharatlarınızı ekleyin. Küçük bir bardak için yarım çay kaşığı baharat yeterlidir, en sevdiğiniz baharatın bir çay kaşığı ile büyük bardakları tohumlarla rafine edebilirsiniz. Baharatın yayılması için tohumları bardağın içinde iyice çalkalayın.
Aşağıdaki baharatları kullanabilirsiniz:
- Tuz, fındık için klasik baharat
- Kırmızı biber, asil tatlı veya baharatlı çeşitleri arasından seçim yapın
- Acı biber, sıcaktan hoşlanan herkes için
- Curry, kaju fıstığına Hintli bir cazibe kat
Farklı baharat türlerini deneyin ve sizin için en lezzetli çeşidi keşfedin.
Bahçe günlüğü tazelik ABC
Meyve ve sebzeler olabildiğince uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- Mutfağınız için A3 baskısı olarak ucuza sipariş verin
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak