Sporların yayılması
Temel olarak, mantarların yayılması, küçük tohumları olan bir bitki gibi çalışır. Bu nedenle mantar yetiştirmek istiyorsanız, istediğiniz mantar türünün sporlarını uygun bir yere yaymanız gerekir. Bazen bu, hala sporları olan yıkanmamış mantar kalıntılarında da işe yarar. Ancak, uzman mağazalardan profesyonel olarak üretilmiş spor çubukları ile sonuç daha iyidir.
ayrıca oku
- Mantarların raf ömrü hakkında en önemli bilgiler
- Neden mantarlar genellikle bahçede de kabuk malç yetiştirir?
- Ormandaki ve bahçedeki mantarlar - büyüme ve özellikler
Yeraltındaki miselyum
Tüketim için topladığımız yenilebilir mantarlar aslında bütün mantarı temsil etmiyor, aksine bir miselyum olarak geniş dallı bir kök sistemi gibi topraktan geçen bir bitkinin meyve veren gövdeleridir. Bu nedenle, sporların doğrudan yayılması olmasa bile, toprakta hala sağlam bir miselyum varsa yüzeyde başka mantarlar görünebilir. Bu nedenle, hasat sırasında mantarlar asla miselyumla birlikte yerden koparılmamalıdır. Biraz şansla, yeni bir mantar aynı mevsimde aynı yerde tekrar büyüyebilir.
Yeraltında çoğalan bir mantar olarak bal mantarı
Yeraltı miselyumu ile mantarların çoğalmasının etkileyici bir örneği Hallimasch'tır. Yenilebilir mantar olarak da kullanılan bu mantar, ABD'nin bazı bölgelerinde çok yaygındır. ABD'nin Orgeon eyaletinde, yaklaşık 1200 futbol sahası boyutuyla dev bir bal mantarı, dünyadaki en büyük canlı olarak kabul ediliyor. Bu devin yeraltı ağı, kozalaklı ağaçlardan besin ve su emer ve yüzeyde bal sarısı meyve gövdeleri oluşturur.
Toplarken mantarların çoğalmasını düşünün
Mantar toplayıcıları daima geleceği düşünmelidir. Bu nedenle, daha az mantar olsa bile, sporlarının türlerini yayabilmesi için ormanda her zaman yeterince mantar bırakmalısınız. Her durumda, daha büyük mantar örnekleri genellikle artık lezzetli değildir veya saplarının içi zaten çürümüştür.
İpuçları
Mantarlar, ev bahçesinin çim örtüsüne odun içeren toprak veya çim yoluyla girerse, genellikle yalnızca toprak koşullarındaki bir değişiklik üremelerini önlemeye yardımcı olabilir:
- Kireç ekleyerek pH değerini değiştirme
- Su ile tıkanmış toprağın drenajı
- Kazıyarak toprağın havalandırılması
Bu mantarlar kontrol edilmezse, sporların çoğalması nedeniyle toprakta genellikle hızlı bir şekilde karakteristik cadı halkaları oluşur.
