Hasat için odun kemiği bulun
Yabani bir bitki olarak, odun kütüğü Orta Avrupa'nın tüm bölgelerinde yaygın değildir. Ancak, çok kuru ormanlarda değil, aydınlık yerlerde gölgeli yerlerde keşfedilmesi daha olasıdır. Burada tohumların kendi kendine ekilmesi ve kök yolluklar vasıtasıyla çoğaltılması nedeniyle, genellikle bulunduğu yerde maksimum 30 cm yüksekliğe ulaşan geniş halılar oluşturur. Gövde çevresinde katmanlar halinde mızrak şeklinde olan karakteristik yaprakları diğer bitkilerle karıştırılmasını zorlaştırır. Woodruff, sadece tatlı kokusundan dolayı değil, odun hamurunun altın çağının başladığı Nisan ve Mayıs aylarında bulmak özellikle kolaydır. Çiçekler küçük beyaz haçlar şeklindedir ve İsviçre bayrağının görünümü için bir model olduğu söylenir.
ayrıca oku
- Woodruff yayılır ve kendini toplar
- Tencereye odun kepeği çek ve hasat
- Woodruff ne zaman hasat edilir ve işlenir?
Woodruff'u kendiniz yetiştirin
Çevrenizdeki ormanda bir odun kabuğu bulamazsanız, onu nispeten daha kolay bir şekilde dikebilirsiniz. Bahçedeki ağaçların veya çalıların altında gölgeli bir yer kullanabilir veya odun kütüğünü doğrudan saksıda gölgeli bir yerde yetiştirebilirsiniz. Don bir mikrop olduğu için, kepek ekim zamanı Eylül-Aralık aylarıdır. İlk yıldaki kesim bitkilerin gelişmesini ve büyümesini engellediğinden, genç bitkilerden büyümenin ikinci yılına kadar daha büyük bir hasat alınmamalıdır.
Odun kökü hasadı için mükemmel bir zaman
Prensip olarak, odun kütüğü hasat edilebilir ve ilkbahardan sonbahara kadar korunabilir. Ancak tipik mayıs yumruğu için de kullanılan bitkinin ilkbaharda çiçeklenme döneminden önce kesilmesinin kesinlikle bir nedeni vardır. Çiçeklenme ile birlikte, odun kütüğünün içerdiği kumarinin değeri keskin bir şekilde artar ve bununla birlikte halsizlik, baş ağrısı ve düzenli olarak alındığında karaciğer hasarına yol açabilen aşırı doz riski artar. Bu nedenle, hasat zamanını baştan nisan ortasına veya serin yerlerde mayıs ortasına kadar seçmek daha iyidir.
Woodruff'u dayanıklı hale getirmek
Woodruff, kurutularak veya dondurularak dayanıklı hale getirilebilir. Kurutma için çeşitli prosedürler seçilebilir:
- havadar bir yere bağlı buketleri asmak
- kurutucuda kurutma
- hafif açık bir fırında düşük sıcaklıkta kurutma
Dondurmak için, ya bağlı buketler ya da önceden doğranmış yapraklar, dondurucu bölmesine porsiyonlar halinde yerleştirilebilir.
İpuçları & Hileler
Taze odun kepeğinin hasattan sonra birkaç saat kurumasını bekleyin veya yumruk veya diğer tarifler için kullanmadan önce kısa bir süre dondurun. Kumarini böldüğünüzde tadı daha da yoğun bir şekilde ortaya çıkacaktır.
WK
