Birçok kullanıma sahip bir bitki
Zencefil söz konusu olduğunda, meyveye verilen görev muhtemelen onu diğer şekerlenmiş meyveler gibi aromatik ve tatlı olan şekerlenmiş zencefil haline getirmekten gelir. Buna karşılık, Japonya'da yaygın olan asetik asit gari olarak genç zencefil filizlerinin kullanılması, bir sebze olarak anlaşılır bir sınıflandırma lehine konuşuyor.
