Ribwort yapraklarını çiğ veya pişmiş olarak yiyin
Kaburga otunun tüm bitki kısımları yenilebilir ve çiğ veya pişmiş olarak yenebilir. Kökler bile zehirli olmayıp mutfak tariflerinde nadiren kullanılmaktadır. Kaburga otunun genç ve yumuşak yaprakları sadece tavşanlar ve atlar için sağlıklı bir yem değil, aynı zamanda insan diyetine de faydalı bir katkıdır. Çayırdan toplanıp çiğ olarak yenen yaprakların tadı oldukça acıdır. Ancak makasla kolayca daha küçük parçalara kesilebilir ve aşağıdaki tariflerde bitki bileşeni olarak kullanılabilirler:
- lezzetli ribwort omletleri için
- karışık salatada
- krem peynir ve bitkisel kuark tadı tamamlamak için
ayrıca oku
- Kendinizi plantan seçin ve kullanın
- Tavşanlar için yem katkı maddesi olarak ribwort muz
- Ribwort'un altın çağını
Ribwort plantain tomurcukları atıştırmalık ve baharat olarak
Tüketim için, kaburga tomurcuklarını çiçeklenmeden kısa bir süre önce, tomurcukların etrafındaki beyaz-sarı toz çiçekleri henüz oluşmadığında hasat etmek en iyisidir. Ham bu tomurcukların biraz cevizli bir tadı vardır. Ancak yağda hafifçe kavrulur ve çeşitli yemeklere mantar benzeri bir tat vermek için kullanılabilirler. Sadece tomurcukları keserseniz, aynı yerde büyüme mevsimi boyunca taze çiçek tomurcuklarının birkaç kez yeniden büyümesini deneyimleyebilirsiniz.
Ribwort'tan kendi öksürük bastırıcınızın hazırlanması
Kaburga kemiği sadece yenilebilir değil, aynı zamanda sindirim sistemi ve solunum yolu gibi insan vücudunun farklı bölgelerinde bir dizi olumlu etkiye sahiptir. Ancak nesiller boyunca en iyi bilinen, kaburga otunun balgam söktürücü etkisinin kuru öksürük ve soğuk algınlığı ile mücadelede kullanılmasıdır. 1 litre su, 1 kilo şeker ve 500 gram bal ile birlikte 1 kilo yıkanmış ve doğranmış pirzola yaprağını kaynatıp koyulaştırırsanız, ribwort'tan kendi öksürük şurubunuzu kolayca yapabilirsiniz. Haşlanmış bardağa doldurduktan sonra bu öksürük şurubunu serin bir yerde saklamalısınız, aksi takdirde sadece birkaç hafta dayanır.
İpuçları & Hileler
Kaburga otunun kendisi zehirli değildir, ancak bazı gübre veya böcek ilaçlarının diğer insanların mülklerine uygulanması genellikle göz ardı edilemez. Bu nedenle, kaburga otunu kendi bahçenizde veya zararsız olduğu kanıtlanmış yerlerde hasat etmeniz daha iyidir.
WK
