Pırasa saklama - bu onları saklamanın en iyi yoludur

Pırasa saklama - seçenekler, talimatlar ve ipuçları

Pırasayı uygun şekilde saklamak - bu seçenekler mevcuttur

Pırasayı farklı şekillerde saklayabilirsiniz. İlgili konum doğal olarak raf ömrünü etkiler:

serin, karanlık, kuru yer (yaklaşık üç ila dört hafta)
buzdolabında (yaklaşık iki hafta)
dondurucuda (yaklaşık on ila on iki ay)

ayrıca oku

Patlıcanları saklama - yollar, talimatlar ve ipuçları
Pırasa mevsimi ne zaman?
Pırasa çiçeği neden kaldırılır?

Pırasa serin, karanlık ve kuru bir yerde saklayın.

Pırasa en iyi şekilde bir kilerde veya tavan arasında tutulur. Oraya örneğin bir tel sepete koyabilirsiniz.

Alternatif olarak, pırasayı gazeteye sarın ve nemli toprak veya nemli kumla dolu bir kovaya sarın.

İpuçları

İdeal olarak pırasayı ayakta saklamalısınız. Sebzeler uzanırken daha fazla enerji kaybeder çünkü (büyürken) doğal hallerine dönmek isterler. Bu aynı zamanda havuç için de geçerlidir.

Pırasa buzdolabında saklayın

Buzdolabında pırasanın tamamını sebze çekmecesine koyun.

Dikkat: Pırasa, yoğun lezzetini buzdolabındaki diğer sebzelere aktarma eğilimindedir. Bunu önlemek için pırasayı plastik bir poşete sarın ve sebze çekmecesinde saklayın. Bu önlem sayesinde pırasa çabuk kurur ve kırışmaz.

Önemli not: Önceden kesilmiş pırasaları (ticaretten elde edilen) buzdolabında saklamanız ve aynı gün veya bir gün sonra tüketmeniz gerekir.

Pırasa dondurucuda uzun süre saklayın

Pırasayı iyice yıkayın.
Sebzeleri mutfak kağıdıyla dikkatlice ovalayın.
Pırasayı dilimler halinde kesin.
Pırasaları kaynar, hafif tuzlu suda birkaç dakika haşlayın.
Pırasa dilimlerini buzlu suda yıkayın.
Parçaları porsiyonlar halinde dondurucu poşetlere koyun.
Pırasalı poşetleri dondurucuya koyun.

İpuçları

Ayrıca pırasayı çiğ - bütün veya dilimlenmiş olarak dondurabilirsiniz. Yıkayıp kuruttuktan sonra, dondurucu poşetlerine koyun. Pırasayı daha sonra kullanmak isterseniz, önce buzunu çözmenize gerek yoktur.