Hasat kereviz
Kereviz için hasat mevsimi haziran ayında başlıyor. Tadı en taze olduğu için gerektiği kadar hasat edilir. Burada direkleri kestin ve bitkiyi yatakta bıraktın. Bu, kereviz saplarının yeniden büyümesini sağlar.
ayrıca oku
- Kereviz mevsimi haziran-aralık arasıdır.
- Viyana devi, tango veya prens - hangi tür kereviz istersiniz?
- Masada her zaman taze: kereviz saklayın
Kereviz dona karşı hassastır. Donma sıcaklıkları çubukları cam gibi ve yenmez yapar. İlk gece donları genellikle Ekim ayından itibaren ortaya çıktığı için, kereviz bu saate kadar hasat edilmelidir.
Kerevizinizi kovada yetiştirdiyseniz, Ekim ayından itibaren eve koyacaksınız. 10 ila 20 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda kademeli olarak hasat edebilirsiniz.
Hasat kerevizi
Kereviz yetiştirmeye karar veren herkes Ağustos sonunda hasada başlayacak. Yumrularınızın büyümesine izin vermek istiyorsanız, kerevizi yatakta daha uzun süre bırakabilirsiniz. Hasat Aralık ayına kadar hala mümkündür. Kereviz, yaklaşık -3 santigrat dereceye kadar hafif donlara maruz kalmaz.
Hasattan sonra
- Kerevizi yumrudan ayırın
- çorba yeşilliği olarak kullanılabilir
- Ayrı kökler
Saklama ve dondurma
Kereviz serin ve kuru bir yerde muhafaza edilirse birkaç ay saklanabilir. Denenmiş ve test edilmiş bir yöntem, kuru kumda saklamaktır.
Kereviz dondurulacak ise yıkanıp soyulur. Küçük küpler halinde kesin, beyazlatılır ve ardından dondurulur.
Kereviz en iyi hasattan hemen sonra tüketilir. Yıkandığında, dilimlendiğinde ve beyazlatıldığında da dondurmaya uygundur.
İpuçları & Hileler
Kerevizin birkaç ay saklanması için toprak asla yıkanmamalıdır. Toprağın kalıntıları en iyisi yumru üzerinde kuru bırakılır.
