Kahverengi renk değişikliği nakliye sırasında zaten meydana gelebilir, çünkü genellikle olgunlaşmamış hasat edilmiş mangolar Avrupa'ya soğutulmuş kaplarda, ayrıca mango daha uzun bir süre orada saklanırsa kendi buzdolabınızda da getirilir. Sonuç aynı.
ayrıca oku
- Mangolar ne zaman hasat edilir?
- Köpekler mango yiyebilir mi?
- Mango sezonu ne zaman?
Kahverengi etin nedenleri:
- olgunlaşmamış hasat
- yanlış taşıma sıcaklığı
- çok soğuk depolama
Hala kahverengi etli mango yiyebilir misin?
Mango hala tadı güzel olduğu sürece, prensipte yine de yiyebilirsiniz. Bununla birlikte, mangoların tam tadı geliştirmek için 20-25 ° C civarında bir olgunlaşma sıcaklığına ihtiyacı olduğundan, buzdolabında olgunlaşmamış bir mangonun tadı asla gerçekten güzel olmayacaktır.
Öte yandan, mango yalnızca birkaç saattir buzdolabında kalmışsa ve belki de çekirdeğin çevresinde yalnızca birkaç kahverengi leke varsa, onları güvenle kesip mangonun geri kalanının tadını çıkarabilirsiniz. Kısa bir süre içinde kullanabileceğinizden daha fazla miktarda olgun mango satın aldıysanız, buzdolabında saklamaktansa dondurmak daha iyidir.
Bir mangonun kahverengiye dönmesini nasıl engellersiniz?
Olgun hasat edilmiş ve sadece kısa nakliye süresi olan bir mango satın almak en iyisidir. Bu tür meyveler genellikle sözde uçuş mangoları olarak sunulur. Olgunlaşmamış hasat edilmiş mangolar kadar uzun süre dayanmadıkları ve uçuş bir gemi geçişinden daha pahalı olduğu için, bu mangolar genellikle biraz daha pahalıdır. Ama masraf buna değer.
Kahverengi rengi soğuğa zararlı olduğundan, mümkünse mangolarınızı buzdolabında saklamayın. Tamamen olgunlaşmış bir mangoyu buzdolabına yalnızca kısa bir süre koyabilirsiniz çünkü örneğin soğuk tadını çıkarmak istiyorsunuz. Ancak oda sıcaklığında bir meyve ile tadı çok daha güzel açılır.
İpuçları & Hileler
Mangonuzu buzdolabında tutmazsanız, içi kadar çabuk kızarmaz ve tadı çok daha güzel olur.
UE
