Badem kabuğu - basitçe açıklandı

Badem kabuğu - basitçe açıklandı

Badem hakkında ilginç gerçekler

Bademin ceviz olduğunu düşünen kimse ondan uzaktır. Lezzetli çekirdekler, sert çekirdekli meyve ailesine aittir. Bunlar, gıpta edilen çekirdeği elde etmeden önce kırılması gereken koruyucu, oldukça sert bir kabukla çevrilidir. Bu, kahverengi, hafif acı bir deri ile çevrilidir. Donuk ten tadı hoşunuza gitmiyorsa bademleri soymanız gerekir. Kuru durumda, bu zor bir girişimdir. Badem soyulduğunda kolaylaşır.

ayrıca oku

  • Bademleri soyun - iç kısımlarını sıcak suyla çıkarın
  • Bademe odaklanın: fındık mı meyve mi?
  • Bademleri kendiniz kızartın - aromayı taze ve hoş kokulu yakalayın

Bademleri düzgün bir şekilde soyun

Kabuğu soyulmuş bademlerin tadı daha iyidir ve ayrıca krema veya kuarktan yapılan ince kekler, turtalar veya kremsi dolgular için de gereklidir.

  1. Önce bademleri kırın ve fındık kıracağı kabuğundaki ek yeri boyunca yerleştirin.
  2. Bademleri yeterince büyük bir tencereye koyun.
  3. Bademleri kaplayacak kadar su ekleyin.
  4. Bademleri yaklaşık beş dakika pişirin.
  5. Bademleri bir kevgir içine dökün.
  6. Bademleri soğuk su altında durulayın. Cilt artık gevşiyor.
  7. Şimdi her bademleri baş ve işaret parmağınızın arasına alın, kalın ucuna hafifçe bastırın ve çekirdek öne doğru kaymalıdır.

Mikrodalga kullanarak bademlerin kabuklarını soyun

  1. Bademleri suyla dolu mikrodalgaya uygun bir kaba koyun.
  2. Her şeyi mikrodalgada birkaç dakika en yüksek ayarda ısıtın.
  3. Suyu dökün ve sıcak bademleri büyük bir kurulama bezine koyun.
  4. Köşeleri üst üste koyun ve bademleri kuvvetlice ovalayın. Kabuk çıkacak.
  5. Soyulmuş bademleri çıkarın ve tüm bademlerin kabuğu kalmayana kadar işlemi tekrarlayın.

Soyulmuş bademleri daha da işleyin

Çekirdekler soyulduğunda yağsız bir tavada kavurabilirsiniz. Çekirdekleri yanmasınlar diye çevirin. Soyulmuş ve kavrulmuş bademler lezzetli bir atıştırmalıktır, ancak aynı zamanda daha sonraki işlemler için kabaca doğranmış veya ince rendelenmiş olabilir. Bademleri sabah müsliinize, kuark kremasına koyun veya hafif bir bademli krema çırpın. Balık severler alabalıklarını kavrulmuş badem gevreği içinde çevirirler.

Soyulmuş örnekleri badem içeren herhangi bir tarifte kullanabilirsiniz.