Çördük (Latince: Hyssopus officinalis) çok yıllık bir bitkidir, dalları odunlaşma eğilimindedir, böylece çördük zamanla yaklaşık 50 cm yüksekliğinde bir çalıya dönüşür. Bitki, nane ailesine aittir ve aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- çok sayıda kare gövde,
- küçük uzun yapraklar,
- güçlü mavi terminal çiçekler.
ayrıca oku
- Çördük onu sıcak ve kuru sever
- Çördükleri tohumlarla kolayca çarpın
- Çördük, dayanıklı bitkilerden biridir
Çördük atarken nelere dikkat edilmelidir?
Çördük uzun süre sulama yapmadan yapabilir. Kuru, iyi drene edilmiş toprakları sever ve vahşi haliyle kayalık yamaçlarda büyümeyi sever. Kuraklık, tutumlu bitki için bir sorun değil. Sadece genç bitkiler ek sulamaya ihtiyaç duyar.
Çördük gübreye ihtiyaç duyar mı?
Çördük kireçli toprakları tercih eder. Çördük bahçede uzun süre aynı yerde kalırsa, bitkinin etrafındaki toprağa zaman zaman kireçli gübre verilmelidir. Üç ila dört yıl sonra ekilmesi önerilir.
Ne zaman ve nasıl kestiriyorsun?
Lavantada olduğu gibi, dalların çıplak kalmasını önlemek için çiçek açtıktan hemen sonra az çok radikal bir kesim yapılmalıdır. İlkbaharda tomurcuklanmadan önce yaklaşık üçte bir oranında azaltabilirsiniz.
Çördük hastalığa ve zararlılara duyarlı mı?
Çördük, yatakta haşereleri kendisinden ve komşularından uzak tutmak için kullandığı yoğun bir aromaya sahiptir. O da hastalıklardan etkilenmiyor. Arılar ve kelebekler tatlı, ekşi kokulu bitkiye bayılır.
Çördük sert mi?
Sıcağı seven çördük dona dayanıklıdır ve tüm yıl boyunca dışarıda durabilir. Bitki, yeterince büyük bir kapta da yetiştirilebilir. Bu, çok şiddetli, kalıcı donlar durumunda uygun araçlarla korunmalıdır.
İpuçları
Taze çördük çok güçlü kokar ve tadı vardır ve bu nedenle baharat olarak az miktarda kullanılır. Ancak pişirildiğinde aromasını kaybeder.
