Uzun hasat dönemi
Çeşit ve ekim zamanına bağlı olarak Brüksel lahanası hasadı Eylül ayında başlar. “Crispus” ve “Nelson” çeşitleri ile başlıyoruz. Özellikle "Content F1" ve "Igor F1" gibi dona dayanıklı çeşitler Şubat ayına kadar hasat edilebilir.
ayrıca oku
- Brüksel lahanası - kendi bahçenizden lezzetli kış sebzeleri
- Brüksel lahanası ekin
- Kış sebze keyfi: Brüksel lahanasını saklayın
Brüksel lahanası aşağıdan yukarıya doğru olgunlaşır. Birkaç kez seçmelisiniz, ancak her zaman alt çiçeklerle başlamalısınız. Bu, çiçeklerin yukarı doğru olgunlaşması için zaman verir.
Çiçekleri parmaklarınızın arasında dikkatlice alırsanız, yine de sağlam olmalı ve bastırmamalısınız. Hasat edilen lahana sapı, haşerelerle olası istilayı önlemek için kazılır.
Dondan güzel tat
Birçok sebzenin ilk dondan önce hasat edilmesi gerekir. Vitamin açısından zengin Brüksel lahanası ile öyle değil. İlk hafif don, çiçeklerdeki şeker içeriğini artırır. Bu, popüler kış sebzelerine özellikle aromatik tadı verir.
Hasat hakkında ipuçları
- asla donda hasat etme
- Brüksel lahanasını daima porsiyonlar halinde hasat edin
- Geç hasat edilen brüksel lahanası daha uzun süre saklanabilir
Çürümeye dikkat et
Kalıcı ıslaklık ve donma ve donma olmadığı dönemlerin sık değişmesi çürümüş çiçeklere neden olabilir. Hava izin verirse Brüksel lahanasını tamamen hasat edebilirsiniz. Hemen kullanamayacağınız şeyler çok iyi dondurulabilir.
Önceden dondur
Brüksel lahanası, buzdolabının sebze bölmesinde sadece birkaç gün dayanır. Gerisi dondu. Çiçekler temizlenir ve beyazlatılır. Dondurulmuş Brüksel lahanasının porsiyonlanması kolaydır.
İpuçları & Hileler
Clubwort nedeniyle mahsul kesilmesine gerek yoktur. "Cronus" çeşidi ile, korkunç kömür fıtığına dirençli bir cins başarıyla geliştirildi.
