Tatlı mısır hasadı: hasat zamanı, hasat işaretleri ve kullanımları

Tatlı mısır hasadı: hasat zamanı, hasat işaretleri ve kullanımları

Hasat zamanı: Çeşide bağlı olarak Temmuz sonu - Ekim arası

Yemek için tatlı mısır mı yetiştiriyorsunuz yoksa tohum mu elde etmek istiyorsunuz? Buna bağlı olarak, tatlı mısırın farklı zamanlarda olgunlaşması gerekir. Tohum elde etmek için bitki üzerindeki mısır koçanlarının kuruması gerekir. Dış yapraklar daha sonra kahverengidir. Bu çoğunlukla Ağustos ve Ekim ayları arasındaki durumdur.

ayrıca oku

  • Tatlı mısır yetiştiriciliği: ekimden hasada kadar
  • Tatlı mısırı uygun şekilde dondurun - peki ya sonra?
  • Tatlı mısır tohumları bu özelliklere sahiptir!

Temmuz ayı sonlarında pek çok çeşit hasat edilebilir. Geç olgunlaşan çeşitler, Eylül ve Ekim ayları arasında doğru olgunluk derecelerini geliştirirler. Temel olarak ekimden hasada kadar 90 ila 100 gün sürdüğü söylenebilir. Koçanlar çiçek açtıktan üç hafta sonra olgunlaşır.

Pistonların olgunluğunu bu şekilde anlarsınız!

Tatlı mısırın olgun başaklarını aşağıdaki özelliklerle tanıyabilirsiniz:

  • İplikler (dişi çiçeklerin eski stilleri) kahverengiden siyaha
  • İpler kurudu
  • Süt olgunluğu: Mısır tanelerinden süt beyazı bir meyve suyu çıkar.

Süt olgunluğu nedir?

Bir mısır tanesini tırnak veya bıçakla çizerek sütün olgunluğunu test edebilirsiniz. Süt beyazı bir meyve suyu çıkarsa, tüketim için hasat zamanı gelmiştir. Bununla birlikte, berrak ve sulu bir meyve suyu çıkarsa, koçanlar hala olgunlaşmamıştır. Koçanlar sertleştikten sonra yemek için çok geç - tohum toplamak için mükemmel bir zaman.

Nasıl hasat edilir?

Koçanlar bitkiden basitçe kırılır veya bir bıçakla kesilir. Bu konuda dikkatli olmana gerek yok. Tatlı mısır yıllıktır ve hasattan sonra kompostlanır. Tohum üretimi için koçanlar hasattan sonra kurumaya bırakılır.

Tatlı mısırı kullanın

  • Hasattan hemen sonra tüketin veya saklayın
  • donmaya çok uygun
  • Hasattan sonra içerdiği şeker nişastaya dönüşür (tatlılık kaybolur)
  • hasattan tüketime kadar 8 saatten fazla beklemeyin
  • z. B. Şişeyi söndürün ve 20 dakika pişirin veya ızgara yapın

İpuçları

Tüm koçanlar aynı anda olgunlaşmadığından, genellikle 2 ila 3 hasat geçişi gereklidir.