Kuş üzümü kurutun ve uzun süre saklayın

Kuş üzümü kurutun ve uzun süre saklayın

Kuş üzümü kurumaya hazırlayın

Meyveyi salkımlardan ayırın ve dikkatlice ayırın. Nem, kurutma sürecini uzattığı için mümkünse kuş üzümü yıkanmamalıdır.

ayrıca oku

  • Kuş üzümü dondurarak koruyun
  • Kuş üzümü kesmek için en iyi zaman ne zamandır?
  • Kuş üzümü uzun süre saklanamaz

Kuş üzümü kurutmanın yolları

  • Kurutucu
  • fırın
  • Hava ile kurutma

Bir kurutucu, kırmızı, beyaz ve siyah kuş üzümü kurutmak için en iyisidir. Sıcaklık optimum düzeydedir ve fazla elektrik kullanmazsınız. Sıcaklık ve kuruma süreleri için üreticinin talimatlarına bakın.

Kuş üzümü, fırında fırın tepsilerine yerleştirilir ve maksimum 90 derece sıcaklıkta birkaç saat kurutulur. Dolaşan hava ile kurutma işlemi, üst ve alt ısıtmalı normal bir fırına göre daha erken tamamlanır.

Hava ile kurutma

Kuş üzümü tel raf gibi geçirgen bir yüzeye koyduğunuz parşömen kağıdına yayın.

Meyveler birkaç gün boyunca ılık, havadar ve hafif bir yere yerleştirilir. Kuş üzümü güneşte kurutulmamalıdır, çünkü ışık onları soldurur. Bu ayrıca, meyvenin bileşenlerini yok eden aşırı yüksek sıcaklıklara neden olur.

Doğru saklandığında uzun raf ömrü

Kuş üzümü tamamen kuruduğunda vitraydan yapılmış vidalı kavanozlarda saklanır. Beyaz camı folyo ile kaplayabilirsiniz. Bardakları ne çok nemli ne de çok sıcak olmayan karanlık bir yere yerleştirin.

Zaman zaman meyvelerin hala iyi durumda olup olmadığını kontrol edin. Bazen küf oluşur çünkü meyvede hala nem kalır. Haşere ayrıca kurutulmuş kuş üzümü ile saldırmayı sever.

Uygun saklama ile kurutulmuş kuş üzümü birkaç yıl saklanabilir. Kurutulmuş çay karışımınıza ekleyin. Meyveleri müsli veya kek olarak tüketmek istiyorsanız, önceden suya veya süte batırın.

İpuçları & Hileler

Kuru kuş üzümü, meyve çaylarına gerçek bir ektir. Sadece meyvemsi bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda sindirim etkisi de vardır.

Bahçe günlüğü tazelik ABC

Meyve ve sebzeler olabildiğince uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • Mutfağınız için A3 baskı olarak ucuza sipariş verin
  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak