Kendinize zencefil ekin - nasıl çalışır?

Kendinize zencefil ekin - nasıl çalışır?

kısaca temel bilgiler

  • Zencefil kışın sonunda evde tercih edilebilir ve Mayıs ortasından / sonundan itibaren dışarıda ekilebilir.
  • Zencefil, bulunduğu konumla ilgili çok az talepte bulunur: güneşli ila kısmi gölgeyi ve 20 ° C'den başlayan sıcaklıkları sever.
  • Yumrular ekilmeden önce toprak kompostla zenginleştirilmelidir.
  • Zencefil ayrıca bir tencerede yetiştirilebilir

Bahçede zencefil yetiştirme - dikim talimatları

Önceden yetiştirilmiş veya satın alınmış genç bitkiler bile bahçede, serada veya yükseltilmiş yatakta zencefil yetiştirmek için idealdir. Alternatif olarak, taze bir zencefil kökü veya en az bir göz şişmesi olan kök parçaları kullanın. Uzmanlıkla nasıl ekilir:

  1. Toprağı ayıklayın ve tırmıkla iyice gevşetin
  2. 20 ila 30 cm mesafeden sığ çukurlar kazın
  3. Kazılan malzemeyi yaprak kompostu ve hindistancevizi veya kumla karıştırın
  4. Tomurcuklar yukarı bakacak şekilde her deliğe yatay olarak bir köksap veya parça yerleştirin
  5. Zencefili yaklaşık 5 cm kalınlığında toprakla örtün ve üzerine bastırın.

ayrıca oku

  • Evde zencefili kolayca hazırlayın
  • Köpekler için doğal bir çare olarak zencefil
  • Zencefil zehirli olabilir mi?

Son adımda, yatağı ince bir yumuşak yağmur suyu duşu veya çok bayat musluk suyu ile sulayın. Bahçede doymak bilmez tarla fareleri veya tünel kazıcı köstebeklerle mi mücadele ediyorsunuz? Daha sonra, her bir köksapı tarla faresi sepeti ile birlikte dikmenizi öneririz.

zencefil bitkileri

Bahçede zencefil bakımı nasıl yapılır - talimatlar

Zencefil yatakta büyürse, sulama kabı yalnızca gökyüzü kilitlerini kapalı tuttuğunda kullanılır. Sıcak yaz günlerinde ve sonbaharda kuru olduğunda, lütfen suya ihtiyaç olup olmadığını kontrol etmek için başparmak testi kullanın. Parmağınızı yere bastırın ve nem hissetmeyin, lütfen yağmur varilinden su dökün. Hazirandan hasada kadar, her dört ila altı haftada bir hafifçe tırmıklayıp yumuşak suyla doldurduğunuz yaprak döken kompost veya kabuk humusu ile gübreleyin.

Zencefil tropikal bölgelerden gelir ve dona dayanıklı değildir. Bu, efsanevi tıbbi ve aromatik bir bitki olarak itibarını azaltmaz.

Hangi konum mümkün?

20 santigrat dereceden sıcaklığa sahip güneşli ila kısmen gölgeli bir yerde, bir zencefil bitkisinin mütevazı talepleri karşılanır. Bir çok yer bu ışık ve sıcaklık koşullarını içeride veya dışarıda bulabilir. Aşağıdaki tablo zencefil yetiştirmek için kanıtlanmış seçenekleri listelemektedir:

BahçeBalkon / terasEv daire
Yükseltilmiş yatakGüney, batı veya doğu balkongüneşli pencere
Glasshouseduvardaki güneşli nişKış bahçesi
Sebze yamasıkorkuluğun önünde yerdecamlı uzantı
Çok yıllık yatakbir çiçek kutusunda (Amazon'da 13,18 € *) gizlilik ekranı olarak
bitki bahçesiÇatı terası
Youtube

Ekim zamanı ne zaman?

Hobi bahçıvanları kendi yatakları, yükseltilmiş yatakları veya seraları ile zencefil ekimini iki aşamada tamamlar. Kış sonunda pencere kenarında yapılan ekim sayesinde genç bitkiler sezona hayati bir büyüme avantajı ile başlamaktadır. Yatakta dikim için en iyi mevsim, Mayıs ortasından / sonundan itibaren şiddetli donlardan korkulmayacak ilkbahardır.

Hangi toprak büyümeyi ve verimi destekler?

Zencefil, sebzeler, otlar veya soğanlı çiçekler için saksı toprağı olarak kendini kanıtlamış herhangi bir iyi bahçe toprağında güneşli ve sıcak bir yerde büyür. Yaşamsal bir toprak ömrü ile karakterize edilen olgun, elenmiş kompost ve üst toprak karışımı arzu edilir. Toprak, su basması riski olmaksızın taze ila orta derecede nemli olmalıdır. Kum veya hindistancevizi yağı gibi katkı maddelerinin eklenmesi güvenilir geçirgenlik için avantajlıdır.

Zencefil bitkileri saksıda büyür - nasıl çalışır?

zencefil bitkileri

Balkon bahçıvanları ve marangozlar kovalara zencefil ekip hasat ederler. Bu, ekimin başlangıcının Şubat ayında gerçekleşmesi avantajına sahiptir. Bu yetiştirme yöntemi sayesinde, tropikal bitkinin Orta Avrupa ikliminde dışarıya göre daha uzun vejetasyon süresi vardır. Ekim ve hasat arasında 250 günlük bir süre göz önüne alındığında, bu mantıklı bir yaklaşımdır. Aşağıdaki kılavuz, evde zencefilin nasıl ekileceğini adım adım açıklamaktadır. İç mekanda ve balkonda şu şekilde çalışır:

Malzeme gereksinimleri

  • 1 organik zencefil (bütün, çok sayıda, şişman gözlü taze yumru)
  • Turba içermeyen kompost bazlı organik sebze toprağı
  • Su tahliyesi olarak alt açıklığı olan tencere veya kova
  • Drenaj için çömlek parçaları veya genişletilmiş kil (Amazon'da 17,50 €)
  • keskin, dezenfekte bıçak
  • Duş eklentili veya sprey şişeli sulama kabı
  • Yumuşak, kireçsiz su

Substrat kalitesi, yüksek verimli zencefil yetiştiriciliğinde önemli bir rol oynar. Etli köksapların çürümemesi için toprak geçirgen olmalı ve yine de iyi su depolamasına sahip olmalıdır. Yüksek oranda turba içeren geleneksel, mineral önceden gübrelenmiş saksı toprağı gereksinimleri karşılamaz. Hindistan cevizi tozu ekleyerek zencefil soğanları için mükemmel kıvamı verebileceğiniz organik olarak gübrelenmiş sebze substratı öneririz.

Saksılara dikim - adım adım talimatlar

  1. Kökü birer göz olacak şekilde 3-5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
  2. Kesilen yüzeylerin bir süre kurumasını bekleyin
  3. Tencereyi 3-4 cm yüksekliğinde drenaj ile doldurun
  4. Organik substratı, kabın kenarının 4 cm altına kadar doldurun
  5. Kök parçalarını gözleri yukarı bakacak şekilde 5-6 cm mesafeden toprağa yerleştirin ve hafifçe bastırın
  6. Gözler artık görülemeyene kadar ince bir alt tabaka tabakasını eleyin
  7. ince bir köpürme ile dökün

Direkt güneş ışığı almayan hafif ila kısmen gölgeli bir yerde, kök parçaları 20 santigrat derece sıcaklıklarda neşeyle filizlenir. Aşağıdaki şekilde gösterildiği gibi, gözlerden dik yeşil sürgünler ve dikey kök şeritleri çıkar. Bu amaçla, yatay ekim özellikle önemlidir. Camdan veya streç filmden yapılmış şeffaf bir başlık, tomurcuklanma ve kök büyümesi için faydalıdır. Tropikal yetiştirme alanlarının doğal koşullarını simüle eden sıcak, nemli bir mikro iklim yaratılır. Büyüyen yapraklar kapağa çarptığı anda, başlık işini yapmıştır ve çıkarılabilir.

Büyüyen zencefil kökü

Tencerede zencefilin uygun şekilde bakımı - talimatlar

Tencereye ekimden sonra bakım, düzenli su temini ile sınırlıdır. Alt tabakadaki yeterli tedarik sayesinde besin ihtiyacı yazın iyi karşılanır. Bir konteyner bitkisi olarak zencefilin bakımı nasıl yapılır:

  • Alt tabakayı biraz nemli tutun
  • Kireçsiz su ile haftada bir veya iki kez püskürtün
  • 6 ila 8 hafta sonra güneşli bir yerde (güney penceresi, balkon veya teras) geçirdikten sonra
  • Haziran ayından itibaren her 4 haftada bir sulama suyuna üreticinin talimatlarına göre sıvı organik gübre ekleyin.
  • Sonbaharda yaprakları toprağa eriten kuru erik

Zencefil, kısa vadeli kuraklıkla suya doymuş substrattan daha iyi başa çıkabilir. Mevcut sulama gereksinimi, gözle görülür biçimde kurumuş toprak tarafından tanınabilir. Tabakta tencere veya kova varsa en geç 10 dakika sonra fazla suyu boşaltın. Alternatif olarak, altlığı, gemiyi yerleştirdiğiniz genişletilmiş kil toplarıyla doldurun. Birikmiş su tekrar kök topuna yükselemez. Ayrıca tropikal zencefil bitkinizin tadına göre yerel nem artar.

Arasöz

Doğal ısıtma sayesinde soğuk çerçevede yetiştirme

İlkbaharda çok sayıda çiçek, uzun ömürlü ve sebze tercih edildiğinden pencere pervazları kalabalık olur. Soğuk bir çerçeve, dışarıda ve saksılarda ekim yapmak için zencefil yetiştirmek için evde ve dairede yer eksikliğine çare sağlar. Doğal ısıtma, soğuk çerçeve içinde tomurcuklanma ve büyüme için gerekli sıcaklığı yaratır. Bunu yapmak için 50 cm derinliğinde bir çukur kazın ve kazılan malzemenin üçte birini kompostla karıştırın. Çukurun dibini 5-10 cm kalınlığında bir saman tabakası ile kaplı tarla faresi teli ile örtün. Bunu 20 cm yüksekliğinde taze gübre tabakası ve kompost-toprak karışımı izler. İyi kapatılmış soğuk çerçeve, zencefil ekebilmeniz için 8 ila 10 gün içinde ısınır.

Zencefil köklerini hasat etmek - nasıl ve ne zaman doğru?

zencefil bitkileri

Ortalama 250 gün sonra zencefil soğanı hasada hazırdır. Hasat mevsiminin başlangıcı, içine çekilmiş, sarı veya kurumuş yapraklardan anlaşılabilir. En uygun prosedür, Hindistan ve Afrika'daki profesyonel yetiştirme alanlarından kopyalanır. Zencefil çiftçileri, köksapın yalnızca bir kısmını hasat eder. Yumrudan bir parça kışlanır ve bir süre dinlendikten sonra yeni sezon için ekim materyalinin işlevini üstlenir. Yatak ve saksılarda zencefil nasıl doğru bir şekilde toplanır

  • Yatakta, kazma çatalıyla yumruları yerden kaldırın
  • Saksı, kova veya balkon kutusunun üzerine eğin ve rizomların çim veya toprak üzerinde dönmesine izin verin
  • Toprağı veya saksı toprağını sallamak için yapraklardaki yumruları kavrayın
  • Yaprakları köksap derisinin 3-4 cm yukarısından kesmek için keskin budama makası kullanın
  • Keskin bir bıçakla sulu, ümit verici köksap parçalarını kesin

Tüketim amaçlı olmayan kalan yumru kısımları, dahlias veya çiçek soğanları gibi hindistan cevizi lifi, kum veya talaşta kuru, donmadan ve havadar kışı geçirebilir.

Hazırda bekletme zencefil kökleri - bu nasıl çalışır

Zencefil Almanya'da dayanıklı değil. Sonbaharda sıcaklıklar 10 santigrat derecenin altına düşerse, tropikal bitkinin büyümesi durur. Süreç, yaprakların sararması ve kurumuş yaprak uçları ile tanınabilir, çünkü bitki, kalan besin maddelerini bir sonraki sezon için bir enerji rezervi olarak yer altı köksapına taşır. Çekilmiş yapraklar sadece hasat mevsiminin başlangıcı için bir işaret değildir. Çok yıllık ekim yapmayı düşünüyorsanız, şimdi egzotik çok yıllık bir bitki vermelisiniz. Zencefil nasıl düzgün bir şekilde kışlanır:

  • İlk dondan önce zaman ayırın
  • Çekilmiş yaprakları kesin
  • 10 ila 12 Santigrat derece arasında serin bir yerde saklayın
  • Yudumda su ya da hiç
  • gübreleme

Yaprakları tamamen ölünceye kadar kesmeyin. O zamana kadar, kalan besinler yapraklardan rizoma doğru hareket edecek. Gelecek baharda taze tomurcuklanma bu enerji deposundan yararlanıyor. Zencefil bitkisi hala koyu yeşil kamış yapraklarına sahip olduğu sürece, olabildiğince parlak kış çeyrekleri ve ara sıra sulama veya püskürtme öneririz. Yeşillik olmadan, ışık koşulları zencefil kökü için önemli değildir, bu nedenle karanlık bir bodrum odası, 10 ila 12 santigrat dereceden daha fazla ısınmadığı sürece kışlama için de bir seçenektir.

Üreme nasıl başarılı olur?

Camın arkasında seçici hasat ve kışlama, zencefilin yayılmasına eşdeğerdir. Sonbaharda köksapın bir bölümünü bırakıp donmadan saklayarak, gelecek yıl başka bir hasat için rotayı belirlersiniz. Alternatif olarak, hindistancevizi yağı ile bir tencerede serin, karanlık bir mahzende bir ana bitki olarak eksiksiz, bozulmamış bir zencefil yumruğunu kışlatabilirsiniz. Şubat ayında, en az bir tomurcuğu olan parçaları kesin veya kırın. Köksap parçalarını bu talimatlarda okuyabileceğiniz şekilde yerleştirin.

zencefil bitkileri

Zencefilin özellikleri nelerdir?

Gerçek zencefil (Zingiber officinale), zencefil ailesine aittir. Bitki, ortalama 100 cm yüksekliğe ulaşan, kamış benzeri, koyu yeşil yaprakları ile çok yıllık olarak büyür. Güneşli, sıcak bir yerde, yaz sonunda hoş bir kokuya sahip dekoratif, mum şeklinde bir çiçek yükselir.

Bitkinin toprak üstü kısımları tıbbi ve aromatik bitkiler olarak dünya çapındaki önemi için ikincil bir rol oynar. Yeraltı, etli ve zengin dallı köksap şeklindeki ana filiz, çiçek sanatçısıdır. Sulu, sarımsı yumru etinin tadı ateşli ve baharatlıdır ve sağlığı geliştiren özelliklere sahip değerli içerikler bakımından zengindir. 2800 yıl öncesine kadar Çinliler, iyileştirici özellikleri ve eşsiz aroması için övgü söylüyorlardı.

Zencefil bitkisi tropikal ve subtropikal bölgelere özgüdür. Başlıca yetiştirme alanları Hindistan, Çin, Nijerya ve Tayland'dadır. Oradaki ideal şartlarda bile zengin köklerin hasada hazır hale gelmesi ekimden sonra sekiz ayı buluyor. Ancak dünyanın yaklaşık yarısı kadar bir yolculuktan sonra, zencefil soğanları mağaza rafında duruyor ve olumlu özelliklerinin büyük bir kısmını kaybetmiş durumda. Hobi bahçıvanlarının evde yetiştirmeye daha yakından bakmaları için bir neden daha.

Lezzetli zencefil çeşitlerini kendiniz ekin

Kendinizi zencefil yetiştirmeye adamadan önce, lütfen fideleri dikkatlice seçin. Gerçek zencefil (Zingiber officinale), inanılmaz çeşitlilikteki çeşitlerin öncüsüdür. Büyüyen bölgeye bağlı olarak, yumru kökler size şaşırtıcı derecede hafif bir damak gıdıklaması verirken, diğer çeşitler baharatlıdır. Aşağıdaki tablo, geniş yelpazeye ilişkin bir fikir vermektedir:

SoyadıBitkisel isimBoyut / alan gereksinimiyüksekliközel özellikleröncelikli kullanım
Zencefil, gerçek zencefilZingiber officinale20 ila 40 cm50-150 cmsıcak yanıyorİlaçlar ve baharatlar
Jamaika zencefilZingiber officinale25 ila 40 cm100-150 cmaromatik limonlu, hafif sıcak, daha az iyileştirici güçMutfak baharatı, yemek
Japon zencefilZingiber Mioga20-25 cm80 ila 100 cmbaharatlı-sıcak, portakal kabuğu aroması, yenilebilir çiçek tomurcuklarıMutfak baharatı, yemek
Nijeryalı zencefilZingiber officinale20 ila 40 cm80-120 cmen sıcak zencefilİnsanlar ve hayvanlar için şifalı otlar (atlar, köpekler)
Tay zencefilAlpinia havlıcan30 ila 40 cm180 ila 200 cmtatlı baharatlı, tipik zencefil aroması yokBaharat ezmesi, şifalı çay, bitkisel ilaç
Avustralya zencefilAlpinia caerulea40 ila 50 cm150 ila 200 cmen hafif zencefilBitkisel, aromatik ve tıbbi bitki

İyileştirme ve baharatlama güçleri, zencefil ekmenin tek argümanı değildir. Çok yönlü zencefil bitkileri ailesi ayrıca, öncelikle süs bitkileri ve kokulu bitkiler olarak kullanılan muhteşem türleri ve çeşitleri de içerir. En iyi örnek, muhteşem kırmızı çiçek salkımına ve 1 metre yüksekliğe sahip kırmızı zencefildir (Alpinia purpurata). Tibet zencefilinin (Hedychium densiflorum) valizinde aromatik veya tıbbi özelliği yoktur, ancak yazın sonunda öfkeli, 20 cm uzunluğunda turuncu-kırmızı çiçeklere ilham verir.

İpuçları

Jamaika zencefili, evde yetiştirilen en iyi zencefil çeşitlerinin amiral gemisidir. Yetiştirme ve dikim için satın alırken, lütfen pürüzsüz, simli ışıltılı bir cilde sahip, mümkün olan en taze yumrulara dikkat edin. Tomurcuklanma ve köklenme için en önemli nokta, bir zencefilin yaşama iradesine işaret eden kalın, açıkça görülebilen yeşil gözlerdir.

sıkça Sorulan Sorular

Zencefilden ne gibi iyileştirici etkiler bekleyebilirim?

Her zencefil soğanı değerli, biyoaktif maddelerle doludur. Başta mide bulantısı, mide ve bağırsak sorunlarına karşı zencefilin mükemmel iyileştirici özelliklere sahip olduğu doktorlar tarafından onaylanmıştır. Bitki ayrıca her türlü soğuk algınlığı semptomlarının yanı sıra osteoartrit, kas ve romatizmal ağrıları da hafifletir. Büyük yumrunun ayrıca sizi iyi bir ruh haline sokan ve hatta depresyonu uzaklaştırması beklenen serotonin üretimini artırdığı söylenir. Son olarak, zencefil kan dolaşımını ve metabolizmayı hızlandırır, bu da kalp krizi, felç ve tromboz riskini azaltır.

Zencefil çiçekleri kokar mı?

Köksaptan hemen sonra, bir zencefil bitkisi mum benzeri çiçek salkımları ile dik gövdelerle filizlenir. Saf tür, stamenleri hoş, tatlı bir koku veren çok sayıda kırmızımsı-mor-sarı çiçeklerle parlar.

Zencefil dışarıda kışı geçirebilir mi?

Zencefilin dağılım alanları tropikal ve subtropikal bölgelere yayılır. Mucizevi yumru bu nedenle dona hazır değildir. Aksine, bitkinin yer üstü kısımları 10 derecenin altındaki sıcaklıklarda titrer. Zencefil açık havada kışlamak için gerekli donanıma sahip değildir.

Mavi zencefil yumruları yenilebilir mi?

İlk bakışta mavi zencefil (Dichorisandra thyrsiflora) gerçek zencefile çok benziyor. Muhteşem, silindirik çiçek salkımları, yaz sonunda çok sayıda maviden mora tek çiçeklerle açılır. Güçlü gövdeler için başlangıç ​​noktası kalınlaştırılmış, yumru benzeri köklerdir, ancak bunlar ne gerçek rizomlar ne de yenilebilirler. Aslında, mavi zencefil bir gündüz çiçek ailesidir ve gerçek zencefil ile ilgili değildir.

Eylül sonunda bir tencerede büyük bir Japon zencefili verildi. Maalesef bitki sarı, kuru yapraklarla yer. Zencefil hala kurtarılabilir mi?

Tüm zencefil bitkileri sonbaharın sonlarında taşınır. Spesifik olarak, bu, bitkinin yer üstü kısımlarının öldüğü anlamına gelir. Sadece yeryüzündeki kalın köksap kışlar. Ölü yaprakları kesin ve Japon zencefilini Şubat / Mart ayına kadar yaklaşık 10 santigrat derecede serin bir yere koyun. Az miktarda su ve gübre uygulamayın. Nisan ayından itibaren güneşli bir pencere koltuğuna geçecek ve normal bakım programına devam edeceksiniz.

İpuçları

Egzotik özellikleri ve oldukça etkili içerikleri zencefilin yatakta yalnız kalmasını sağlar. Köksapların ve koşucuların aşırı büyümesi nedeniyle, egzotik süper bitki karışık yetiştirme için uygun değildir. Sevgi, pelin, zerdeçal veya çördük gibi, zencefil bahçede ve serada bitki komşusu olarak popüler değildir.