Çok yönlü kurutulmuş aronia meyveleri
Çoğunlukla chokeberry olarak da adlandırılan kurutulmuş aronia meyvesi, bir atıştırmalık olarak çiğ olarak yenilebilir ve müsli veya kekte bir bileşen olarak iyi bir tada sahiptir. Koyu meyveler de sağlıklı smoothie'lerin bir parçası olarak çok popülerdir. Elma, armut, muz ve aronia gibi tatlı meyvelerin karışımı çok lezzetlidir. Aronia meyveleri ile bir elmalı ufalanmış kek deneyin veya meyveyi bir meyve püresinde işleyin ve et veya peynir ile doyurucu bir yemekle servis edin.
ayrıca oku
- Aronia - güzel, yüksek verimli bir çit nasıl yetiştirilir
- Chokeberry Aronia - bir gül bitkisi bizimle birlikte evde
- Aronia güneşli bir yeri seviyor
Aronia meyvelerini fırında kurutun
Aronia meyveleri fırında kolayca kurutulabilir. Gerekli hava sirkülasyonunu sağlayan bir konveksiyon fırınınız varsa idealdir. Fırını 50 ila 60 ° C arasında bir sıcaklığa ayarlayın ve ön ısıtmaya bırakın. Bu arada aronia meyvelerinizi cömertçe birkaç tepsiye yayın ve ardından fırına koyun. Şimdi meyve en az bir saat, tercihen iki saat kurumalıdır. İşlem sırasında, tüm meyvelerin eşit şekilde kurutulması için tepsileri zaman zaman kaydırmalısınız. Kurutulmuş meyveler buruşuk ve kuru üzüm kadar serttir. Fırının enerji tasarrufu sağlayan bir alternatifi dehidratördür.
Aronia meyveleri güneşte nasıl kurutulur
Bununla birlikte en ucuz seçenek, meyveleri güneşte kurutmaktır. Ancak bu durumda, sürekli olarak istikrarlı bir yüksekliğe güvenebilmelisiniz.
- 25 ile 30 ° C arası hava sıcaklığı
- Düşük nem
- Meyveyi yanan güneşte yaymak için yeterli alan
- Meyveyi birkaç gün orada bırakın
- Meyveleri kuşlardan ve diğer hırsızlardan koruyun (örneğin sinek ağıyla)
- Meyveleri düzenli olarak çevirin
Kurutulmuş meyveler hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Yaklaşık bir yıl saklanabilirler.
İpuçları & Hileler
Kurutulmuş aronia çileklerinden lezzetli bir meyve çayı yapabilirsiniz: Bir veya iki çay kaşığı kuru meyveyi kaynar suyla dökün ve yaklaşık 15 dakika demlenmesini bekleyin. Ayrıca çilekleri diğer ince kıyılmış kuru meyvelerle karıştırabilir ve sağlıklı bir meyve çayını herhangi bir aroma vermeden kendiniz bir araya getirebilirsiniz.
Bahçe günlüğü tazelik ABC
Meyve ve sebzeler olabildiğince uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- Mutfağınız için A3 baskısı olarak ucuza sipariş verin
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak
