Hasat zamanı
Mayıs ayında ekilen ateş fasulyesi, Temmuz ayının başından itibaren ilk olgun meyveyi verir. Düzenli toplama, yeni meyvelerin oluşumunu teşvik eder. Geç ekilen ateş fasulyelerini dona kadar hasat edebilirsiniz.
ayrıca oku
- Ateş fasulyesinin kurutulması: talimatlar ve sonraki kullanım
- Firebeans'ı başarıyla dikmek - genel bir bakış
- Bahçeye ve balkona ateşböcekleri dikmek
Ateş fasulyelerini ihale, yeşil fasulye olarak hasat edin
5 cm büyüklüğündeki küçük, genç çekirdekler özellikle hassastır. Bütün baklalar halinde hasat edilir ve kesilmiş fasulye olarak işlenir.
Olgun kuru fasulye hasat edin
Kuru fasulyeleri hasat etmek istiyorsanız, bakla ve tohumların tamamen olgunlaşmasına izin vermelisiniz. Hava kuru kalırsa, bitkide baklaların kurumasına izin verirsiniz. Sonra kuru bir yerde yan yana yayın ve en az iki hafta kurumasını bekleyin.
Haşlanmış ateş fasulyeleri de tüketmeyi unutmayın!
Tüm fasulye türlerinde olduğu gibi, ateş fasulyesinin kabukları ve tohumları çiğ olduğunda zehirlidir. Bu nedenle, her zaman fasulyeyi sebze, çorba veya fasulye salatası olarak yemeden önce pişirin.
Ateş fasulyesini korumak
Ateş fasulyelerini haşlayıp dondurarak koruyabilirsiniz. Derin dondurma önerilir. Bu yöntem, vitaminleri ve tadı korumanın en iyi yoludur.
Yüksek verimli çeşitler
- Lady Di: 2 cm kalınlığında ve 30 cm uzunluğa kadar dişsiz borular
- Ayışığı: Kaynama ve dondurmaya uygun, etli kabuklu yeni çeşit
İpuçları & Hileler
Ateş fasulyesi, mayıs ayından haziran ayına kadar ekildiğinde en iyi şekilde üretilir. İlkbaharda daha serin havalarla iyi başa çıkabilirler. Öte yandan yaz aylarında yaşanan sıcaklık ve kuraklık çiçek ve baklalarda sorun yaratır.
