Orman yaban mersini ve kültür yaban mersini arasındaki farklar
Uzman perakendeciler tarafından sunulan ekili yaban mersini, aslında bu ülkedeki ormanda bulunan yaban mersini ile sadece çok uzak botanik olarak ilişkilidir. Çalıların büyüme alışkanlıkları ile meyvelerin büyüklüğü ve rengi açısından da çeşitler arasında önemli farklılıklar bulunmaktadır. Yabani yaban mersini nadiren 40 santimetreden daha uzun büyürken, kültür yaban mersini 2,5 ve 3 metre yüksekliğe kadar çalılar geliştirebilir. Böylelikle, ekili yaban mersini sadece önemli ölçüde daha fazla meyve toplamakla kalmaz, çoğunu gevşek çıkıntılı dallarda göz hizasında da bulabilirsiniz. Orman yaban mersininin aksine, ekili yaban mersininin özü neredeyse beyazdır, böylece meyve suyu parmakları ve dili maviye çevirmez. Orman yaban mersini, kültür yaban mersini ile karşılaştırıldığında biraz daha aromatiktir.ancak yetiştirilen çeşitlerin dolgun ve sulu meyvelerine pek yetişemezler. Kültür yaban mersini arasında özellikle kanıtlanmış çeşitler şunlardır:
- Northland
- pilot
- Bluecrop
ayrıca oku
- Yaban mersini kendi bahçenize düzgün bir şekilde ekin
- Ekili yaban mersini bahçede kendiniz çoğaltın
- Kendi balkonunuzda lezzetli yaban mersini yetiştirin
Bölgede ekili yaban mersini talepleri
Tüm farklılıklara rağmen, yabani yaban mersini ve ekili yaban mersini de bazı yönlerden çok benzer. Yetiştirilen yaban mersini bulundukları yerde çok kireçli toprağı tolere etmezler ve 4.0 ile 5.0 arasında pH değerine sahip oldukça asidik bir toprak ortamı gerektirirler. Yabani orman yaban mersini aksine, ekili yaban mersini tam güneşte bir yeri tercih eder, ancak hasat zamanı boyunca düzenli olarak iyi sulanması gerekir. Bununla birlikte, su basmasına iyi tahammül etmezler, bu yüzden gevşek bir yüzeye özellikle dikkat etmelisiniz. Bahçede asitli toprağınız yoksa, ekili yaban mersini için dikim çukurunu özel ormangülü ve açelya toprağı ile kapatabilirsiniz.
Yetiştirilmiş yaban mersini için uygun bakım ve gübreleme
Genel olarak, tamamen yetiştirilmiş ekili yaban mersini çalılarının bile şeklini korumak için düzenli budamaya ihtiyacı yoktur. Bununla birlikte, özellikle eski sürgünlerin uzaklaştırılması yeni büyümeyi teşvik edebilir ve böylece ertesi yıl meyve sayısını artırabilir. Kesim yapmak istiyorsanız, hasattan sonraki sonbaharda kesmelisiniz. Bu, yazın sıcak havalarda çalıların çok fazla kurumasını önleyecektir. Aksi takdirde kültür yaban mersini bakımı sadece gerektiğinde sulama ve iki aşamalı gübrelemeyi içerir. İlkbahar başlarında ve Mayıs ayının sonuna doğru bitkilerinize bir miktar kireçsiz gübre verirseniz hasat başarısını artırabilirsiniz.
Kültürlü yaban mersini hasat ve işleme
Bahçedeki yaban mersini için hasat zamanı Temmuz başı civarında başlar ve bazen meyvelerin sürekli olgunlaşması nedeniyle Eylül ayına kadar uzanır. Yaban mersini taze tüketim için çok sınırlı bir raf ömrüne sahip olduğundan, daha sonra kullanmak üzere dondurulması veya kaynatılması tavsiye edilir.
İpuçları & Hileler
Yaban mersini ekerken bitki sırasına hafifçe yükseltilmiş bir toprak duvar oluşturarak yaban mersini köklerinde su basmasını kolayca önleyebilirsiniz.
