Her mevsim kuşkonmaz keyfi için yeşil kuşkonmazları dondurun

Her mevsim kuşkonmaz keyfi için yeşil kuşkonmazları dondurun

Yeşil kuşkonmazın faydaları

Beyaz kuşkonmaz ile karşılaştırıldığında yeşil kuşkonmazın birçok avantajı vardır: Yer üzerinde büyüdüğü ve bu nedenle güneşe maruz kaldığı için daha sağlıklı besinler üretir. Ek olarak, yetiştirme beyaz kuşkonmazdan çok daha kolay ve çevre dostudur, çünkü örneğin plastik filmle kaplamak gerekli değildir - bu aynı zamanda fiyatlara da yansır: yeşil kuşkonmaz beyazdan önemli ölçüde daha ucuzdur. Tüm aşçılar için belirleyici avantaj, yeşil kuşkonmazın soyulmasına gerek olmamasıdır. Odunsu uçlar basitçe kesilir. Ayrıca yeşil kuşkonmaz beyazdan daha aromatiktir.

ayrıca oku

  • Kuşkonmaz dondurmak - bu soyulmamış da olabilir mi?
  • Köpekler için kuşkonmaz - zararlı mı değil mi?
  • Her mevsim meyve keyfi: şeftalileri dondurun

Yeşil kuşkonmaz hazırlayın ve dondurun

Yeşil kuşkonmazın soyulması gerekmediğinden, tek yapmanız gereken onu yıkamak, kurulamak ve kuşkonmaz mızraklarının alt uçlarını kesmek. Kuşkonmaz donmadan pişirilmez, aksi takdirde buz çözüldükten sonra çok yumuşak olur.

Hazırlanan kuşkonmaz mızraklarını porsiyonlar halinde dondurma tarihi yazan dondurucu poşetlerine koyun, havayı sıkın ve poşetleri dikkatlice kapatın. Alternatif olarak, çubukları önce bir tahtaya yayabilir, bunun üzerinde dondurabilir ve ardından çantalar veya kutularda yeniden paketleyebilirsiniz. Bu yöntemin avantajı, çubukların birlikte bir blok halinde donmaması ve gerektiğinde kaplardan ayrı ayrı çıkarılabilmesidir.

Yeşil kuşkonmaz çözülür ve pişirilir

Donmuş yeşil kuşkonmazın çözdürülmesi çok kolaydır:

  1. Gerekli olan kuşkonmaz kısmını dondurucudan çıkarın.
  2. Tuzlu su ve bir kaşık tereyağı ile bir tencereye koyun. İsteğe bağlı olarak, olası bir acı notayı etkisiz hale getirmek için biraz şeker ekleyebilirsiniz. Kuşkonmaz biraz suda kaynatılmalıdır; Özel bir kuşkonmaz saksısı idealdir.
  3. Beş ila sekiz dakika sonra (kuşkonmaz saplarının kalınlığına bağlı olarak) yeşil kuşkonmaz hazırlanır. Bir çatalın üzerine yerleştirildiğinde her iki ucundan hafifçe aşağı eğildiğinde mükemmeldir.
  4. Kuşkonmazı soğuk bir yemek olarak kullanmak istiyorsanız, buzlu suya batırabilirsiniz. Yoğun yeşil rengini bu şekilde korur.