Hasat için en uygun zaman ne zaman?
Hokkaido balkabağı, diğer 800 balkabağı gibi, kışlık balkabaklarından biridir. Bunlar sonbaharda veya sonbaharın sonlarında bulunur ve uzun raf ömürleri ile karakterizedir. Hokkaido kabakları genellikle Eylül ve Kasım ayları arasında hasat edilir, ancak - ekim zamanına ve hava durumuna bağlı olarak - bazı meyveler Temmuz sonu / Ağustos başı kadar erken olgunlaşabilir. Tüm kış kabakları gibi, Hokkaido da yalnızca tamamen olgunlaştığında hasat edilmelidir, ancak meyve ılık ve kuru bir yerde hızla olgunlaşır. Olgunlaşmamış haldeki bir hasat, hava zaten çok soğuk ve nemli olduğunda tavsiye edilir, her ikisi de meyvenin özellikle iyi tolere etmediği durumlarda.
ayrıca oku
- Hokkaido balkabağı sonbahara renk katıyor
- Hokkaido balkabağı da köpekler için çok sağlıklı
- Olgun Hokkaido balkabağı nasıl tanınır
Olgun bir Hokkaido balkabağı nasıl tanınır
- yeşil alan içermeyen parlak turuncu-kırmızı renk (istisna: yeşil çeşitler)
- kahverengimsi bir renk değişikliği ile kuru, odunsu gövde
- Üzerine dokunduğunuzda meyve içi boş ve donuk geliyor
Hokkaido balkabağını hasat etmek - işte böyle çalışır
Hokkaido saklanacaksa, en az bir santimetre uzunluğunda bir sap parçası da dahil olmak üzere sapı meyvede hasarsız bırakmalısınız. Aksi takdirde, balkabağı hızla çürümeye başlayacaktır. Bu yüzden meyveyi sap tabanının üstünden keskin bir bıçak veya budama makasıyla kesin. Mümkünse meyveye zarar vermeyin çünkü sadece hasarsız balkabakları uzun süre saklanabilir. Bir kabak bitkisi, hasat döneminde farklı olgunlaşma zamanlarında birkaç meyve üretir.
Hokkaido balkabağını doğru şekilde saklayın
Olgun, hasarsız, saplı meyveler serin ve havadar bir yerde üç aya kadar saklanabilir. Kuru bodrumlar veya kiler bunun için idealdir. Bununla birlikte, Hokkaido'yu kesip dondurabilir (çiğ veya buharda pişirilmiş) veya kaynatabilirsiniz. Tatlı ve ekşi salamura balkabağı özellikle lezzetlidir ve doyurucu et yemekleri ile harikadır.
İpuçları & Hileler
Lezzetli Hokkaido'yu tatlı mısır ve tırmanma fasulyesi ile birlikte yetiştirmeniz idealdir: bu üç bitki birbirini mükemmel şekilde tamamlar ve değerli ekim alanından tasarruf edersiniz.
