İyi depolama, satın alma ile başlar
Olgun bir avokadonun eti basınca karşı çok hassastır. Ek olarak, bir avokado hızlı bir şekilde olgunlaşma eğilimindedir. Bu nedenle, yalnızca evde olgunlaşan mağazalarda olgunlaşmamış örnekleri satın almalısınız. Bu şekilde, mükemmel avokado "tam olarak" yenebilir.
ayrıca oku
- Hafiften cevizye: avokado türlerine genel bakış
- Yemyeşil bir büyüme ve sağlıklı bir bitki için: avokadoyu uygun şekilde gübreleyin
- Avokado - insanlar için sağlıklı, köpekler için zehirlidir
Bu ülkede, başlıca iki tür sunulmaktadır:
- Sert ve yeşil olan fuerte avokado
- Başlangıçta koyu renkli ve daha sonra siyah tenli ve sivilceli Hass avokado
İpuçları
Bir avokado al. Sıkı hissediyorsa ve cildi de hafifse satın almaya uygundur.
Bu meyve için depolama zorunludur
Örneğin, bir avokadonun lezzetli bir guacamole dönüştürülmeden önce olgunlaşması gerektiğinden, örneğin evde saklanması kaçınılmazdır. Yeşil avokadonun kağıt torba içinde elma ile oda sıcaklığında bekletilmesi tavsiye edilir. Elma, avokadonun olgunlaşma sürecini hızlandıran olgunlaşma gazı etileni açığa çıkarır.
Bütün bir avokadoyu kurtarın
Olgunlaşmamış, bütün avokadolar buzdolabında değil normal oda sıcaklığında saklanır. Ancak aşırı ışığa maruz kalmaktan kaçınılmalıdır.
Yarım meyvenin depolanması
Başlangıçta avokadonun sadece yarısına ihtiyaç duyulursa, kalan yarısını saklamak zordur.Açık kesilmiş yüzey onu çürümeye daha duyarlı hale getirir. Kesilmiş bir avokado nasıl düzgün bir şekilde saklanır:
- yarısını çekirdekle tut
- çekirdek posayı daha uzun süre tutar
- sarılmak film ile sarmak
- buzdolabına bir şey koy
İpuçları
Avokado tohumu besinler açısından zengindir ve küçük miktarlarda rendelenip smoothie'lere eklenebilir.
Olgunlaşma döneminin sonu
Bir avokado olgunlaştıkça, depolama ömrünün sonu yaklaşıyor. Çabuk tüketilmesi gerekiyor çünkü yakında bunun için fazla olgunlaşabilir. Lastiğin satın alındıktan sonra olgunlaşması yaklaşık beş gün sürebilir. Depolamayı sona erdirme zamanının geldiğini bilmek için:
- Hass avokadonun derisi siyah olmalıdır
- hamur yumuşak olmalı, ancak duygusal olmamalıdır
- Fuerte avokadonun cildi yeşil parlayabilir
- kabuktaki siyah noktalar bozulma belirtileridir
- hamur, basınç altında hafifçe hareket etmelidir
Sapı çıkarır ve açık yeşil hamur bulursanız, optimum olgunluk derecesini ayarlamış olursunuz.
Olgun bir avokadonun saklama yerini değiştirmesi gerekir
Bir avokado yeterince olgunlaştıktan sonra hemen tüketilmeli veya yeri değiştirilmelidir. Daha sonra meyve artık oda sıcaklığında değil buzdolabında saklanmalıdır. Orada yaklaşık üç gün saklanabilir ve bu süre içinde tüketilmelidir.
Avokado hala yenilebilir mi?
Avokado doğal bir üründür ve bu nedenle raf ömrü için sabit zaman sınırlarına güvenemezsiniz. Burada kendi duyularınıza güvenmeniz önemlidir:
- etteki siyah noktalar bozulma anlamına gelir
- serbestçe kesilebilirler
- hafif avokado tadı küflü bir nota sahip olmamalıdır
Hızlı okuyucular için sonuç
- Çeşitler: Yeşil Fuerte avokadoları ve siyah tenli Hass avokadoları bu ülkede sunulmaktadır.
- Satın Alma: Avokado yalnızca olgunlaşmadan satın alınmalı ve yalnızca evde olgunlaştırılmalıdır.
- Nedeni: Olgun meyveler basınca duyarlıdır ve çabuk olgunlaşma eğilimindedir.
- Satın alma kriterleri: Kabuk açıksa ve meyve sıkıca doluysa
- Olgunlaşma sonrası: Oda sıcaklığında bir kağıt torba içinde olgunlaşan etilen gazı açığa çıkaran bir elma ile birlikte
- Olgunlaşma döneminin sonu: Et yumuşaktır ancak duygusal değildir; Hass avokadonun siyah bir cildi var
- Uyarı: Bir Fuerte avokadonun derisindeki siyah noktalar bozulmadan kaynaklanır
- Optimal olgunluk: Dik kenar kaldırıldığında ve altında açık yeşil et olduğunda
- Olgun avokado: Hemen yiyin veya buzdolabında saklayın ve üç gün içinde kullanın.
- Yarım avokado: Çekirdekli yarısı daha dayanıklıdır; Folyoya sarın ve buzdolabına koyun
- İpucu: Çekirdek birçok besin içerir; Smoothielerde az miktarda rendelenebilir
- Yenilebilirlik: kendi duyularınıza güvenmek; kendi içinde hafif olan avokadonun tadı çürük olmamalıdır
- Siyah noktalar: Siyah et serbestçe kesilebilir
Bahçe günlüğü tazelik ABC
Meyve ve sebzeler olabildiğince uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- Mutfağınız için A3 baskısı olarak ucuza sipariş verin
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak
