Tatlı elmalar yaz aylarında olgunlaşır
Yaz aylarında olgunlaşan en meşhur sofralık elmalar Klarapfel ve Piros'tur. Berrak elma, hasattan hemen sonra (Temmuz sonundan Ağustos başına kadar) tüketime hazırdır. Uzun süre saklanamaz. Bir yandan unlu hale gelir ve diğer yandan hızla çürümeye başlar. Tadı ekşi ve ferahlatıcıdır ve açık yeşil ila sarımsı yeşil renktedir.
ayrıca oku
- Hindiba çeşitlerine genel bakış
- Boynuzlu menekşeler - çeşitlere ve renklerine genel bakış
- Kamış türleri: Kamış, Çin kamışı ve kedi kuyruğu türlerine genel bakış
Pirolar Ağustos başında hasada hazırdır. Aynı zamanda hemen tadını çıkarmaya hazır. Aroması, berrak elmanınkinden daha güçlüdür. Ayrıca kabuk ve küllemeye karşı yüksek direnci ile karakterizedir.
Tatlı elmalar sonbaharın başlarında olgunlaşır
| Hasat zamanı | Keyif için olgun | damak zevki | özellikler | |
|---|---|---|---|---|
| Elstar | Eylül ortası | Ekimden itibaren | tatlı ve ekşi | çok sulu |
| retina | Eylül ortası | hemen Ekim ortasına kadar | tatlı ve ekşi, aromatik | ince hücreli, kabuklanmaya dayanıklı, sağlam |
| James Grieve | eylül başı | hemen | zayıf aromatik | hastalığa az duyarlı |
| Alcmene | Eylül sonu | Kasım ortasından sonuna kadar | tatlı, meyveli | iyi polen donörü, hastalığa pek duyarlı |
Kış için tatlı elmalar
| Hasat zamanı | Keyif için olgun | damak zevki | özellikler | |
|---|---|---|---|---|
| Rewena | Ekim başından ortasına | kasımdan itibaren | ekşi-tatlı, aromatik | hastalığa az duyarlı |
| Boskoop | Ekim ortası | Aralık'tan beri | tatlı ve ekşi | saklaması kolay, popüler |
| Topaz | Eylül sonundan Ekim ortasına | kasımdan itibaren | nazikçe ekşi, aromatik | canlı, uzun raf ömrü |
| Ontario | Ekim sonu | Ocaktan itibaren | güzel aromatik | çok sulu |
| pilot | Ekim ortası | Aralık'tan beri | güçlü, tatlı ve ekşi, aromatik | hastalığa az duyarlı |
Eski elma çeşitleri - tatlı elmalar
| Menşei | büyüme | Görünüm | damak zevki | |
|---|---|---|---|---|
| Bodil Nergaard | Danimarka | güçsüz | yeşil-kırmızı, uzun | tatlı ve ekşi, kendine özgü aroma |
| Kan kırmızısı Gravensteiner | Danimarka | kuvvetli | koyu Kırmızı | çok aromatik |
| Bismarck elması | Yeni Zelanda (yaklaşık 1870) | kuvvetli | kırmızı | tatlı ve ekşi |
| Muz Renette | Bilinmeyen | kuvvetli | sarı-kırmızı, yuvarlak | muz gibi |
| Danzig Kantapfel | Almanya (1800 civarı) | orta güç | koyu Kırmızı | tatlı ve ekşi |
| Alevli kardinal | bilinmeyen (16. yüzyıl) | orta güç | kırmızı çizgili | ekşi, ferahlatıcı |
| Londra şakası | İngiltere (yaklaşık 1600) | orta güç | nervürlü | ekşi tatlı |
| Mor kuzen | Almanya (yaklaşık 1600) | orta güç | koyu kırmızı, küçük | tatlı ve ekşi |
İpuçları
Elstar, Boskoop, Topaz ve Klarapfel çeşitleri ile pek bir şey ters gidemez. Hobi bahçıvanlarının büyümesi için en popüler ve hatta uygundurlar.
