Maydanozu korumak için bu yöntemleri kullanın
Maydanozu birkaç gün saklamak veya uzun süre saklamak için kullanabileceğiniz birkaç yöntem vardır.
- Buzdolabında saklayın
- Donmak
- kuru
- Yağda bekletin
ayrıca oku
- Profil maydanoz: popüler aromatik bitki hakkında ilginç gerçekler
- Maydanozu dondurarak koruyun
- Maydanozu sadece ölçülü olarak yiyin
Taze maydanoz saklayın
Maydanozu temizleyin. Mutfak kağıdını birkaç kat katlayın ve kağıdı nemlendirin. Maydanozu çırpın ve bir dondurucu poşetine koyun. Otu en fazla iki gün buzdolabında saklayabilirsiniz.
Birçok tüketici, taze kalması için doğranmış maydanozu bir su bardağına koyar. Bu pek işe yaramaz. Bitki kısa bir süre sonra solmaya başlar. Aromadan neredeyse hiçbir şey kalmaz.
Kurutma veya dondurma
Kuru maydanoz lezzetini neredeyse tamamen kaybeder. Fırsatınız varsa, maydanozu kurutmak yerine dondurun.
Kurutmak için bitkiyi kısa süre durulayın ve yavaşça sallayın. Maydanozu havadar ama çok güneşli olmayan bir yere demet halinde asın. Yapraklar en iyi şekilde fırında veya kurutucuda kesilerek kurutulur.
Dondurmak için, temizlenmiş yaprakları saplarından koparın, küçük parçalar halinde kesin ve dondurucuda dondurucu poşetlerine koyun. Maydanoz birkaç ay orada kalacak.
Maydanozu yağda bekletin
Yağa batırılmış maydanoz, yağ bitkinin kısımlarını hermetik olarak çevrelediği için bozulmaz. Bitki bu şekilde aylarca korunabilir.
Maydanoz saplarını veya sadece yaprakları temiz bir şişeye koyun ve bitkileri tamamen kaplayacak kadar yağ dökün.
İpuçları & Hileler
Maydanoz buz küpleri, doyurucu sebze güveçleri için baharat olarak harika bir şekilde kullanılabilir. Bunu yapmak için birkaç maydanoz yaprağını kesin, buz küpü tepsisine koyun ve üzerlerine sıcak su dökün. Soğuduktan sonra üstü kapalı kabı dondurucuya koyun ve küplerin donmasına izin verin.
Ce
Bahçe günlüğü tazelik ABC
Meyve ve sebzeler olabildiğince uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- Mutfağınız için A3 baskısı olarak ucuza sipariş verin
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak
