Kendi şekeri ile iyi korunmuş
Hurmalar, doğal olarak çok fazla şeker oluşturdukları için kendi başlarına uzun bir raf ömrü sağlar. Bu bir koruyucu görevi görür ve hasat edilen hurmaları uzun süre taze tutar. Saklama koşulları optimalse, hurmalar dört haftaya kadar kullanılabilir.
ayrıca oku
- Dondurucu tarihler - dondurucuda Şark'ın meyveleri
- Çukurlaşma tarihleri - taşı hızlı ve güvenilir bir şekilde bu şekilde çıkarırsınız
- Zerdeçal aromasını koruyacak şekilde saklayın
Kuru tarihler daha da dayanıklıdır
Enlemlerimizde en sık satıldıkları için kuru hurmalar, taze hurmaların raf ömrünü çok aşar.
- Kurutulmuş meyveler bütün bir yıl saklanabilir
- kurutma sırasında çok nem kaybetti
- bu nedenle mikroplara daha az duyarlıdır
Bir yıl sonra meyveler sertleşir, şeker kristalleşir ve aroma gittikçe kaybolur. Ama yine de yenilebilirler.
Buzdolabında saklamayın
Optimum saklama koşulları söz konusu olduğunda, taze veya kurutulmuş hurmanın saklanması fark etmez. Bu ülkede cehaletten hurmalar buzdolabında saklanıyor ya da plastik poşetlerde paketleniyor. Ancak her iki depolama yöntemi de ideal değildir.
Tarihler mahzende
Plastik torbalarda saklanan taze hurmalar zamanla tadı alır. Ek olarak, yoğuşma oluşabilir ve küf oluşumuna neden olabilir.
Taze tarihleri bir karton kutu içinde bodrum gibi serin bir yerde saklamak en iyisidir. Sıcaklığın 10 santigrat derecenin altında kalması şartıyla soğuk bir kiler de iyidir.
Kuru tarihleri bir kavanozda saklayın
Kuru hurmalar da hızla plastik bir koku alır ve tipik aromalarını kaybeder. Kuru hurmalar kendi başlarına uzun bir raf ömrüne sahiptir, ancak zamanla nem kaybeder. Bunları nem kaybından korundukları ve daha fazla kurumayacakları sızdırmaz bir kapta saklamalısınız.
Tarihleri dondurucuda saklayın
Hurmaların dondurucuda saklanması kıvamını ve lezzetini etkiler ama kesinlikle mümkündür.
Kuru hurmalar sorunsuz bir şekilde dondurulabilir. Taze tarihlerle, gerçekten taze olup olmadıklarına bağlıdır. Hurmalar genellikle uzun nakliye rotası için hasattan sonra dondurulur ve çözüldükten sonra taze hurma olarak satılır. Tarihleri iki kez dondurmanız önerilmez.
E-ticarette gerçekten taze hurmalar satın almak mümkün olmalı. Bunlar dondurulabilir.
Bahçe günlüğü tazelik ABC
Meyve ve sebzeler olabildiğince uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- Mutfağınız için A3 baskısı olarak ucuza sipariş verin
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak
