Botanikçiler için hiç şüphe yok
Meyvelerin ve sebzelerin tanımlarına göre cevap mektuba geliyorsa, hiç şüphe yok: Ravent bir sebzedir. Bununla birlikte, bu ticareti rahatsız etmez ve her zaman meyve rafında ravent dizer.
ayrıca oku
- Kırmızı biber - meyve veya sebze nedir?
- Salatalık nedir - meyve veya sebze?
- Kavun meyveye mi yoksa sebzeye mi ait?
Ek olarak, ravent kullanımı, meyveye verilen bir görevin lehine konuşur. Kırmızı veya yeşil saplar, hazırlık sırasında ferahlatıcı kompostolara, meyveli reçellere, canlandırıcı meyve suyuna ve cezbedici keklere dönüştürülür.
Tabii ki, işleme türü raventi sebze kategorisine taşır. Meyve değil, işlenen çubuklardır. Kereviz veya kuşkonmaz gibi diğer gövdeli sebzeler söz konusu olduğunda, meyve veya sebzeler sorulduğunda kimse kaşlarını çatmaz.
Ana şey sağlıklı ve lezzetli
Hobi bahçıvanları ravent ekerken, kesinlikle akıllarında botanik incelik yoktur. Aksine, çeşitli sağlıklı özelliklere sahip bir uzun ömürlü yetiştirmeye çalışırlar:
- C vitamini, potasyum ve kalsiyum açısından zengin
- 100 gramda sadece 12 kalori
- bağışıklık sistemimizi serbest radikallere karşı güçlendirir
- 100 gram başına devasa bir 3,2 gram lif sağlar
Sadece oksalik asit içeriği hassas kişiler için sorunlara neden olabilir. 24 Haziran'da ravent mevsimi bittikten sonra yemeyi bırakırsanız endişelenmeyin. Her durumda, oksalik asit sadece yenmeyen yapraklarda daha yüksek konsantrasyonlarda bulunur.
Süs değeri yüksek bir sebze
Meyve veya sebze sorunu bir kez açıklığa kavuşturulduktan sonra, ravent temelde daha da büyüleyici hale gelir. Sibirya süs raventleri gibi çeşitlere gelince, muhtemelen çekicilik açısından onlarla rekabet edebilecek hiçbir sebze yoktur.
İpuçları & Hileler
Oksalik asit söz konusu olduğunda güvenli tarafta olmak istiyorsanız, aşağıdaki numarayı kullanın. Pişirme suyuna her 100 gram ravent için 0,3 gram karbonat kireç ekleyin. Asit bu şekilde bağlanır ve su ile birlikte dökülür.
GTH
