Düzenli budama çiçeklenmeyi geciktirir - işte böyle çalışır
Elde yetiştirilen veya önceden satın alınan kişniş bitkileri yatakta büyüdükten sonra hararetle çiçek açmaya çalışırlar. Bırakın doğa vahşi koşsun ve narin kişniş yaprakları Haziran ayında hasat edilir. Hedeflenen kesme çiçeklenmeyi geciktirecek ve bunun sonucu olarak tatta olumsuz değişiklik Temmuz / Ağustos ayına kadar olacaktır:
- Keskin bir bıçakla yere yakın tüm sürgünleri kesin
- tek tek yaprakları makasla yukarıdan aşağıya hasat edin
- Her bir sürgün ucunu bir tomurcuk veya çiçekle hemen kesin
ayrıca oku
- Bol bir hasat için bektaşi üzümü doğru şekilde gübreleyin
- Zengin bir hasat için havuç
- Kişniş hasadı düzgün bir şekilde dikkatli olmayı gerektirir - işte böyle çalışır
Yalnızca yeni bilenmiş ve dikkatle dezenfekte edilmiş kesme aletleri kullanın. Bu uyarı, gizlenen mantar sporlarının, virüslerin ve zararlıların kişniş bitkisine saldırma şansına sahip olmasını önler.
Yemyeşil tohum başları için temmuz ayından itibaren kişniş kesmeyin.
Aklınızda baharatlı kişniş taneleri hasadı varsa, bitki Temmuz ortasından / sonundan itibaren çiçek açabilir. Böylelikle çok sayıda küresel meyvenin yolu açılmıştır. Ancak, bu hedefe ancak daha fazla sürgün kesilmediği takdirde ulaşabilirsiniz. Artık tadı son derece acı olduğu için tek tek yaprakların hasat edilmesine gerek yoktur.
Daima tohum kafalarını tamamen kesin
Ağustos ayından itibaren deneyimli hobi bahçıvanları kişniş bitkilerine göz kulak olur. Burada meyveler çok sayıda tohumla gelişir. Erken ayrılmaması ve tohumların kontrolsüz bir şekilde yatakta yayılması için erken kesilir. Tohum başları açık kahverengiye döndüğünde hasat başlayabilir. Bir ipe asılır veya güneşli, kuru bir yere serilir, taneler sakin bir şekilde olgunlaşır.
Kişniş tohumları koyu kahverengiye döndüğünde olgunlaşır. Karanlık, hava geçirmez bir kapta güvenli bir şekilde saklanan ürünler, yemekler için benzersiz bir baharat olarak kullanılmayı bekliyorlar.
İpuçları & Hileler
Kişniş kestikten sonra mutfakta kullanabileceğinizden daha fazla yaprak mı biriktiriyor? Daha sonra hasat fazlasını zeytinyağında kurutarak, dondurarak veya ıslatarak koruyabilirsiniz. Ek olarak, güçlü sürgün uçları, kesimlerle çoğaltılmaya çok uygundur.
GTH
