Salatalık soymak - bu en kolay yol

Salatalık soyulmalı mı yoksa daha iyi mi soyulmalı?

Besinlerin çoğunun bir salatalığın altında ve derisinde saklı olduğunu varsayarsak, salatalığı soymamak kesinlikle mantıklıdır. Bununla birlikte, süpermarketten salatalıkların olgunlaşma döneminde kimyasallarla püskürtüldüğünü varsayabilirsiniz. Bir kısmı her zaman kabuğa nüfuz eder. Bu yüzden her zaman bu salatalıkları soymalısınız.

Organik veya evde yetiştirilen salatalıklar genellikle böcek ilacı ve diğer böcek ilacı içermez. Burada salatalık kabuğunun tadını çıkarabilirsiniz.

Haşlanmış salatalıkların kabuğu salatalıktan daha serttir. Bu nedenle, pişirirken bile gerçekten yumuşamadığı için kabuğunuz her zaman çıkarılmalıdır.

ayrıca oku

Salatalıkları doğru şekilde saklayın - yeşil sebzelerin kendilerini iyi hissettiği yerlerde
Başarılı bir şekilde salatalık nasıl yetiştirilir
Salatalık hasadı - buna dikkat edilmeli

Salatalık soymak için ipuçları ve püf noktaları

Salatalığınızı soymak istiyorsanız, önce sapın tabanını keskin bir bıçakla kesin. Bu gerçekten önemli önlemin bir nedeni var. Salatalık ilk önce doğal olarak sapın dibinde acı maddeler oluşturur ve bu da belirli koşullar altında bütün bir salatalığı yenmez hale getirebilir.

Bu nedenle, gövde tabanının cömertçe çıkarılması tavsiye edilir. Bu alanda bıçağı soyarken kullanırsanız acı tatlar salatalığın her tarafına yayılabilir.

Salatalık hazırlayın

Salatalığı akan su altında iyice yıkayın.
Üstteki gövde ekini çıkarın ve altta herhangi bir çiçek kalır.
Keskin bir soyma bıçağı veya sebze soyucu alın ve salatalığı yukarıdan aşağıya doğru soymaya başlayın.
Her kesimden sonra salatalığı çevirin.
İsterseniz, soyulmuş alanlar arasında her zaman dar bir yeşil deri şeridi bırakabilirsiniz (sadece püskürtülmemiş salatalıklar için). Bu tür "renkli" salatalıklar bir salatada veya büfede bir dekorasyon olarak ilginç görünür.
Soyulmuş salatalığı hemen işlemelisiniz.