Paprika & Co. hakkında bilmeniz gerekenler
Bitki uzmanları bile sadece sevinçlere kapılmakla kalmaz, bazen kırmızı biber (Kırmızı biber) cinsine gelince yüzerler. Bölmelerin hepsi birbiriyle ilişkilidir. Kırmızı biber, acı biber ve acı biber arasındaki fark, bunlardan yapılan baharatlarda görülmektedir: Acı biber ve acı biber baharat biberdir. Tüm varyasyonlarda kırmızı biber tozu, kırmızı biber ve kırmızı biber tozu üretiminin temelini oluştururlar. Aksine, bir sebze olarak kırmızı biber çoğunlukla mutfakta kullanılır.
ayrıca oku
- Balkonda biber - onları düzgün bir şekilde ekin ve baharatlı tadını çıkarın
- Biberler bu yeri seviyor
- Yeşil biber kırmızıya döner - biberlerin olgunlaşması için kanıtlanmış yöntemler
Doğru zamanda doğru yerde dolmalık biber yetiştiriciliği
Biber, başlangıçta sıcak Orta ve Güney Amerika'dan gelse de, bizim enlemlerimizde de yetiştirilmektedir. Yer ve zamanın bitkilerin ihtiyaçlarına uygun olması şartıyla. Nasıl yapılır.
Yer ne kadar güneşli olursa, meyveler o kadar hızlı büyür ve olgunlaşır. İdeal olarak güney duvarında, rüzgardan korunaklı, bahçede, balkonda veya terasta. Konumu kalıcı ikamet için hazırlayın. Yatağı veya ekiciyi ince ufalanmış toprak ve kompostla doldurun. Böylece bitkilerin başlangıçta gübreye ihtiyacı kalmaz.
Biber yetiştirmek için ideal zaman Mart ayından itibaren serada ve Mayıs ortasından itibaren dışarıdadır. Sadece toprağa donma riski kalmadığında iğneleyici genç bitkiler temiz havaya çıkabilir. Bunun için biberleri gün içinde yavaş yavaş daha uzun süre dışarıda bırakın ve sıcaklık farklılıklarına alışın.
Doğru bakım, biber yetiştirirken büyük fark yaratır
Büyüme mevsimi boyunca biberlerin çok fazla alana, sıcaklığa, ışığa, havaya ve doğru bakıma ihtiyacı vardır. Böylece dışarıda gelişirler ve kökler çok fazla yayılmaz, ancak gerekli ekim mesafesini kullanın. Her bitkiyi bir bambu sopayla destekleyin, böylece büyüyen baklalar destek bulabilir.
Tencere veya fıçılarda biberler: Bitkiler en iyi balkondaki küvette gelişir. Yetiştiricilerde su basması olmamalıdır. 10 litrelik bir kaba en fazla bir veya iki biber koyun.
Yaz aylarında biber bitkileri çok su yutar. Bu nedenle yeterince ve doğru su. Kurumadıklarından ve su basmamasına dikkat edin. Ağır tüketiciler olarak, sezon boyunca potas (odun külü), biraz azot (boynuz talaşı) ve ısırgan suyu gibi besinler ile gübrelenmeli veya uzun süreli gübre verilmelidir.
Hava durumuna ve kırmızı biberin türüne bağlı olarak, yalnızca Temmuz'dan Ekim'e kadar baharatlı yeşil biberleri ve yaklaşık 3 hafta sonra tatlı, kırmızı, tamamen olgunlaşmış biberleri hasat edebilir ve tadını çıkarabilirsiniz. Biberleri koparmayın, keskin bir bıçakla kesin.
İpuçları & Hileler
Bitkiye atıfta bulunulduğunda “biber”, meyveden bahsederken “biber” olarak adlandırılır.
