Lavantayı gerçekten çiçek açmadan hasat edin
Lavanta demeti olarak sayılan şey, kapalı yumruğunuza rahatça uyan şeydir. Lavanta tam çiçeklenmeden hasat edilmelidir. Diğer tomurcuklar hala kapalıyken salkımların ortasındaki çiçekler açıldığında hasatın ne zaman doğru olduğunu anlayabilirsiniz. Bu genellikle Temmuz ortası ile Ağustos başı arasındaki durumdur. Lavanta çiçekleri en iyi gün ortası güneşinde kesilmelidir, çünkü o zamana kadar herhangi bir sabah nemi buharlaşmış olacaktır. Özellikle nemli yapraklar, lavantanın kuruması yerine küflenmesine neden olabilir.
ayrıca oku
- Lavanta ekmenin en iyi zamanı ne zamandır?
- Lavanta ne zaman çiçek açar?
- Lavanta ne zaman kesilir
Lavanta hasat sırasında budanır
Lavantayı hasat ettiğinizde, onu tekrar budamaya gerek yoktur - sonuçta bu tek ve aynı süreçtir. Bununla birlikte, çiçek salkımını Ağustos ayının başından sonra kesmemelisiniz, çünkü o zaman lavantanın kışın hayatta kalması için gücüne ihtiyacı vardır. Yaz aylarında kesilen lavanta genellikle ikinci bir çiçek açar, bu da enlemlerimizde Ağustos ayından itibaren zamana sahip değildir - çıkarılan sürgünlerin kesilmiş yüzeyleri daha sonra donarak uzaklaşır.
Lavantayı doğru şekilde hasat edin
Lavanta nasıl hasat edilir:
- İlk önce lavanta bitkinize yakından bakın. Çalı nerede zaten odunlaşmış, yeşil sürgünler nerede başlıyor?
- Keskin bir bıçak veya makas kullanarak, sapları odunlanmış kısmın hemen üzerinden kesin, böylece lavantayı yaklaşık üçte bir oranında kısaltmış olursunuz.
- Lavanta, düzgün bir şekle sahip olması için hemen kesilir.
- Yeni çiçeklerin oluşabilmesi için budama önemlidir.
- Kesilmemiş lavanta yıllar içinde odunlaşır ve gittikçe daha az çiçek oluşturur.
Kuru lavanta
Kurutmak için lavantayı demetler halinde birbirine bağlayın ve elastik bir bantla sıkıca bağlayın. Son olarak, demetleri ılık, kuru ve hepsinden önemlisi karanlık bir yere baş aşağı asın - tavan arası veya bahçe kulübesi (Amazon'da 7,70 € *) idealdir. Alternatif olarak, sapları ızgaralar üzerine yayabilirsiniz - sadece havanın iyi bir şekilde dolaşabilmesi önemlidir. Güneş radyasyonu yüksek olmamalıdır, aksi takdirde hassas uçucu yağlar buharlaşır. Sapı kurumaya bırakın. Çiçekler kolayca soyulabildiği anda iyice kurur.
İpuçları & Hileler
Sadece çiçekler değil, aynı zamanda narin lavanta yaprakları da çok sayıda, özellikle doyurucu yemekleri baharatlamak için kullanılabilir. Bununla birlikte, mümkünse, sadece çok genç yaprakları kullanın, çünkü daha yaşlı olanların oldukça hoş olmayan, sabunlu bir aroması vardır.
IJA
