Avokadoyu Dondurmak - Nasıl Doğru Yapılır

Dondurun, sadece geçici değil

Olgunlaşmış bir avokado hızla peltemsi lekeler alır ve artık yenmez. En uygun olgunlaşma zamanında kullanamazsanız, donma konusunda elinizde iyi bir çözüm var.

ayrıca oku

Avokadoyu uygun şekilde saklamak - gerekli olgunluğu bu şekilde geliştirir
Avokado - İddiasız ve tutumlu
Avokado - Tropikal meyve meyve veya sebze olarak sayılır mı?

Bunun tersi de düşünülebilir: aynı gün planlanmamış bir avokadoya ihtiyacınız var. Ancak en iyi numaralarla bile, satın alınan kopya bu kadar çabuk yemeye hazır hale getirilemez. Bu yüzden sandıkta bir yedek bulundurmak iyidir.

Donmaya hazır durum

Bir avokado, donmadan önce olgunlaşmalıdır. Bunu yapmak için, hala sert olan avokado gazeteye sarılır ve oda sıcaklığında saklanır. Meyveyi ve elmayı kese kağıdına koyarsanız daha da hızlıdır.

Sonradan olgunlaşma birkaç gün sürebilir. Arada, basınç testi yapmak için çıkışı gevşetin. Kabuk hafifçe bükülürse, iç en uygunudur. Artık avokadonun çabuk tüketilmesi veya dondurulması gerekiyor.

Avokado yarımlarını dondurun

Bir avokado meyvesi teorik olarak bir bütün olarak dondurulabilir. Ancak daha sonraki işlemler, meyvenin kesilerek açılmasını ve çekirdeğin çıkarılmasını gerektirir. Bunu taze bir meyve ile yapmak donmuş bir meyveye göre daha kolaydır.

Avokadoyu, çekirdeğe ulaşacak kadar derin delmek için keskin bir bıçak kullanın.
Şimdi meyveyi uzunlamasına kesin.
Avokadoyu elinizde kavrayın ve iki yarıyı birbirinden ayırın.
Çekirdeği bir kaşıkla çıkarın.
Etin kahverengiye dönmesini önlemek için kesilen yüzeyleri biraz limon suyuyla çalkalayın.
Avokadonun her yarısını streç filmle sarın ve dondurucuya koyun. Sağlık nedenlerinden dolayı alüminyum folyo sitrik asit ile birlikte kullanılmamalıdır.
Yarımlar tamamen donduktan sonra, onları sıkıca kapatacağınız ve buna göre etiketleyeceğiniz bir dondurucu poşetine koyabilirsiniz.

İpuçları

Bir avokado tohumundan bir bitki yetiştirebilirsiniz. Bu memlekette hiçbir meyve asmaz ama her zaman güzel bir manzara olacaktır.

Avokado püresini dondurun

Bir avokadoyu saflaştırmak, genellikle hazırlanmasında ilk adımdır. Bu haliyle guacamollerde kullanılır veya bir smoothie'nin sağlıklı bir parçasıdır. Avokadoya daha sonra püre haline getirilmiş bir şekilde ihtiyacınız olacağından eminseniz, bu adımı donmadan önce yapabilirsiniz.

Avokadoyu ikiye bölün ve taşı çıkarın.
Hamuru bir kaşıkla çıkarın ve bir blendere koyun.
Yeşil rengi korumak için birkaç damla limon suyu ekleyin.
Hamuru istenilen kıvama gelene kadar püre haline getirin.
Avokado püresini, hemen etiketleyip dondurucuya koyacağınız uygun dondurucu kaplarına dökün. Püreyi buz küpü tepsilerinde önceden dondurursanız, küçük ve kolayca çıkarılabilir porsiyonlar elde edersiniz.

İpuçları

Karıştırmaya alternatif olarak, avokado hamurunu çatalla ezebilirsiniz.

Raf ömrü ve çözülme

Dondurulmuş avokado yarımları dondurucuda yaklaşık sekiz ay saklanabilir. Tüketimden bir saat önce oda sıcaklığında çözülürler.

Avokado püresi donmuş halde altı ay saklanabilir. Porsiyon boyutuna göre 12 saate kadar sürebilen buzdolabında yavaşça çözdürülmelidir.

Hızlı okuyucular için sonuç:

Olgunluk derecesi: Avokadonun oda sıcaklığında olgunlaşmasına izin verin, ardından dondurun
Yarım meyve: avokadoyu ikiye bölün; Çekirdeği çıkarın; Kesilen yüzeyleri limon suyuyla çalkalayın
Dondurma: Önce streç filmde ön-dondurun, ardından dondurucu kabına koyun
Avokado püresi: posayı çıkarın; Bir blenderde biraz limon suyu ile püre haline getirin
Alternatif olarak: posayı bir çatalla ezin
Dondurma: Uygun kaplara doldurun, etiketleyin; hemen göğsüne koy
İpucu: Buz küpü tepsisinde önceden dondurun; küçük, kolayca çıkarılabilir porsiyonlar yapar
Raf ömrü: Avokado yarısı: 8 ay; Avokado püresi: 6 ay
Avokadoyu oda sıcaklığında 1 saat çözdürün
Avokado püresini çözdürün: Buzdolabında yavaşça; Porsiyon boyutuna bağlı olarak yaklaşık 12 saat içinde