Brezilya cevizi ne kadar selenyum içerir?
100 gram Brezilya fıstığı 1.9 miligram selenyum içerir. Yenilebilir hiçbir bitki bu kadar yüksek selenyum içeriğine sahip değildir.
ayrıca oku
- Brezilya fıstığı ve cevizlerinin ortak noktası nedir?
- Brezilya fıstığı zehirli değil, çok sağlıklı!
- Brezilya cevizi ağacı dikmek işe yarıyor mu?
Selenyum, vücut hücrelerini serbest radikallerden koruyan antioksidanlardan biridir. Bunlar vücut hücrelerine nüfuz eder ve kanserin ana nedenlerinden biri olarak kabul edilir.
Selenyum, hücrenin dejenere olmasını engeller. Bilimsel çalışmalar, eser elementin multipl skleroz veya Alzheimer gibi sinir hastalıklarına karşı koruma görevi gördüğünü göstermektedir.
Günlük gereksinimi iki fındık karşılar
Uzmanlara göre sadece birkaç kuruyemiş tüketmek bir yetişkinin günlük ihtiyacını karşılıyor.
Haftada üç ila dört kez menünüze birkaç Brezilya fıstığı eklerseniz, vücudunuza en iyi şekilde önemli eser elementi sağlayacaksınız.
Brezilya fıstığı yağ oranı çok yüksektir
Brezilya fıstığı yalnızca yüksek selenyum içeriği nedeniyle popüler değildir. İnsan vücudunun işlevlerini sürdürmek için ihtiyaç duyduğu bir dizi madde içerirler.
Yağ içeriği, 100 gram Brezilya fıstığı başına 66,4 gram ile çok yüksektir, sadece cevizler daha fazla yağ içerir. Bununla birlikte, esas olarak sağlıklı doymamış ve çoklu doymamış yağ asitleridir.
100 gram Brezilya fıstığı 660 kalori ekler. Bu nedenle, obeziteden muzdarip veya diyette olan kişiler Brezilya fıstığını sadece çok küçük miktarlarda tüketmelidir.
Brezilya fıstığı selenyum ve yağın yanı sıra başka neler içerir?
- Lif
- sodyum
- magnezyum
- fosfor
- potasyum
- Kalsiyum
- Demir
- çinko
- C, B6, B12, E Vitaminleri
Brezilya fındıklarında küf oluşumu
Brezilya cevizinin çekirdekleri çiğ olarak yenir. Bunları aşırı sert kabuktan çıkarmak biraz çaba gerektirir. Bu nedenle fındıklar genellikle kabukludur ve cilalanmıştır.
Maalesef kuruyemişlerde sağlığa zararlı ve zehirlenmeye neden olabilecek tehlikeli küfler oluşma riski vardır.
Bu nedenle, yalnızca soyulmamış Brezilya fıstığı satın almak ve bunları tüketimden kısa bir süre önce kırmak daha iyidir. Kabuklu kuruyemişler bir an önce tüketilmelidir.
Tadına dikkat edin
Brezilya fıstığının yüksek yağ içeriği, fıstıkların hızla bozulmasına neden olabilir. Bu kötü bir koku ile anlaşılabilir.
Kokmuş fındıkların tadı çok kötü. Taze, sağlıklı Brezilya fındığının tatlı ve ceviz kokusu vardır.
Garip tadı veya kokusu olan Brezilya fıstığı yenmemeli, çöp kutusuna atılmalıdır.
İpuçları & Hileler
Fındık ve diğer birçok fındık türünün aksine Brezilya fıstığı nadiren alerjiye neden olur. Bununla birlikte, dilinizde yanma hissi hissederseniz veya yemek yerken şişkinlik hissederseniz, Brezilya fıstığına alerjisi olan kişilerden birisiniz.
Ce
