Her üç yöntem için de kabakları iyice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Kabuğu her durumda meyvenin üzerinde kalır.
ayrıca oku
- Kabakların depolanması ve muhafazası
- Kabak hasadı böyle başarılı olur
- Doğru yerde kabak yetiştirin
Kabağı fırında kurutun
- Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın
- Kabak dilimlerini yayın
- Tuz, karabiber ve kırmızı biberle tatlandırın
- 50 ° C'de yaklaşık 10 saat kurumaya bırakın
- Fırın kanadı aralıksa (kapıya bir tahta kaşık sıkışmışsa) nem olabilir
kaçış
Hava kuru kabak
- Diskleri kablolara geçirin
- balkonda, kapalı terasta veya tavan arasında kuru bir yere asın
- alternatif olarak, kabak dilimleri bir raf üzerinde havada kuruyabilir
Kabağı kurutucuda kurutun
- terbiyeli dilimleri yan yana yerleştirin
- Sıcaklığı 40 ila 50 ° arasında ayarlayın
- Kuruma süresi yaklaşık 6 - 7 saat
İpuçları & Hileler
Kurutmadan önce kabak dilimlerini limon suyuyla fırçalayın - bu renk kalacaktır.
Bahçe günlüğü tazelik ABC
Meyve ve sebzeler olabildiğince uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- Mutfağınız için A3 baskı olarak ucuza sipariş verin
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak
