Donma olağandışı
Turp bu ülkede genellikle çiğ olarak yenir. Özellikle ülkenin güneyinde bira bahçelerinde genellikle taze ve gevrek olarak servis edilir. Ayrıca çok sayıda yaz ve kış çeşidi nedeniyle turp mevsimi genel olarak oldukça uzundur. Bir çeşit artık taze olarak bulunmuyorsa, kolayca diğerine geçebilirsiniz.
ayrıca oku
- Turp tüm yıl boyunca mevsimde
- Turp saklayın - bu onu daha uzun süre sert ve gevrek tutar
- Turp doğru ekin: zamanlama çeşide bağlıdır
Çiğ turpu dondurmayın
Turp, bol su içeren sebzelerden biridir. Sonuç olarak, sebzeler son derece düşük kalorilidir ve yine de lezzetlidir. Bununla birlikte, bu kadar yüksek bir su içeriği, donma için dezavantajlıdır. Sıfırın altındaki sıcaklıklarda hücrelerdeki su genişler ve patlar. Sonuç: artık tadı güzel olmayan lapa gibi turp.
İpuçları
İlkbahar ve yaz çeşitleri sadece birkaç gün buzdolabında saklanabilir. Kara turp ise aylarca saklanabilir. Dondurulduktan sonra çiğ turp tadını özleyenler için bir alternatif.
Pişmiş turp dondur
Turp tamamen pişirilirse iyi dondurulabilir. Bunu yapmak için kabuk çıkarılır, kesilir ve tamamlanana kadar pişirilir. Turp parçaları donmadan önce tamamen soğutulmalıdır. Saklama yöntemi olarak dondurma, birçok turp türü için uygundur. Bunlar:
- Beyaz turp
- Siyah turp
- kırmızı turp
- Çin turpu
Turp içerikli yemekler
Turp, müstehcenliğinden dolayı genellikle sadece küçük miktarlarda ve diğer pişirme malzemeleriyle birlikte bir yemeğe eklenir. Turp porsiyonlu tamamen pişmiş bir yemek durumunda, artıkların dondurulup dondurulamayacağı sorusu ortaya çıkar. Bu iyi. Turp pişirildiği için tüm yiyecekler dondurulabilir. Buna karşı başka sebepler olmadığı sürece.
dayanıklılık
Turp, dondurucuya tamamen pişmiş olarak geldiğinden üç ay içerisinde kullanılmalıdır. Daha uzun süre saklanması tavsiye edilmez çünkü sürenin kıvam ve tat üzerinde olumsuz etkisi vardır. Bu aynı zamanda turp içeren donmuş yiyecekler için de geçerlidir.
Bilgi için: Bozulmuş sebzeleri kırmızı-kahverengi veya beyaz renk değişimlerinden tanıyabilirsiniz.
Bahçe günlüğü tazelik ABC
Meyve ve sebzeler olabildiğince uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- Mutfağınız için A3 baskı olarak ucuza sipariş verin
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak
