Zamanlamayı akıllıca seçin - önemli olan bu
Hasat tarihinin seçimi, nanenizin kalitesi üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Yaprakları Mayıs haftalarında alırsanız, daha sonra eşsiz aromayı özleyeceksiniz. Örneğin nane çaya dönüştürüldüğünde istenen tadı geliştirmeye yaklaşmaz. Üstün kaliteli nane hasat için doğru zaman olacaktır:
- ilk çiçeklenme yakın
- son birkaç gündür yağmur yağmadı
- sabah çiyleri buharlaştı
- hava kapalı veya güneş henüz zirvede değil
ayrıca oku
- Nane korumak - en iyi yöntemler
- Naneyi doğru şekilde kesin - bu büyümeyi kontrol altında tutar
- Başarıyla büyüyen nane - tencere ve yataklarda böyle çalışır
Uçucu yağ içeriği, tomurcuklar yakında açıldığında en yüksek seviyededir. Nane çiçekleri çıkar çıkmaz, yapraklar acı bir tat alır. Bitki pırıl pırıl yağmura maruz kalırsa, tekmelenen toprak kırıntıları ile kirlenir. Değerli bileşenler yanan güneş ışığı altında buharlaşır ve bu da kaliteyi olumsuz etkiler.
Yetenekli hasat teknolojisi fark yaratır
Hasat için seçilen gün geldiğinde, deneyimli bahçıvanlar sadece toplamaya başlamaz. Bu yaklaşımın iki dezavantajı vardır. Sürekli aşırı eğilme, sırtını gereksiz yere zorlar. Toplarken yalnızca bir kez çok sert çekerseniz, tüm çekim elinizde köklerle olacak. Hasat etmenin doğru yolu:
- Keskin, dezenfekte edilmiş makasla tüm gövdeleri kesin
- bitkide tekrar filizlenebilmesi için en az 1 çift yaprak kalır
- Yaprakları tek tek seçmek, kalan sürgün üzerinde gereksiz stres yaratır
- Farklı nane türlerini karıştırmayın, her zaman bir çeşit nane hasat edin
İdeal olarak nane saplarını hasır bir sepette toplayın. Bu sadece iştah açıcı görünmekle kalmaz, aynı zamanda zararlı yoğunlaşmayı da önler.
Bu şekilde fazla hasat mükemmel bir şekilde korunur
Nane hasatını düzgün yaparsanız, taze sürgünler çiçeklenmeden hemen önce yığılır. Hemen yemedikleriniz, aşağıdaki basit yöntemler kullanılarak korunabilir:
- Nane dallarını küçük demetler halinde birleştirin
- Bast bantla bağlayın ve tavan arasında baş aşağı kurulayın
- Bütün sürgünleri yıkayın, bir tabağa koyun ve dondurucuda dondurun.
- Torbalara veya teneke kutulara aktarın ve dondurun
İpuçları
Naneyi porsiyonlar halinde dondurun. Bunu yapmak için, yıkanmış yapraklar kesilir ve bir buz küpü tepsisinin bölmelerine yerleştirilir. Su ile doldurulduğunda, yiyecek ve içeceklerin hazırlanması için dondurucuda nane küplerine dönüşürler.
İpuçları & Hileler
Tam güneş ve nane bir rüya takımı oluşturmaz. İdeal olarak kısmen gölgeli olan yerin seçimi ile başlar. Bitki bitkisini doğru bir şekilde hasat etseniz bile, güneş aroma faturanıza bir büyü yapacaktır. Yaprakları sıcak gün ortası güneşinin altında kurutursanız, ferahlatıcı tadı gün bitmeden kısa bir süre önce buharlaşacaktır.
GTH
