Olgunlaşmış kavunları tanıyın ve doğru şekilde saklayın
Bu ülkede, karpuzlar genellikle ana sezonda aşağıdaki ülkelerden gelir:
- ispanya
- Macaristan
- Türkiye
- İsrail
ayrıca oku
- Bir karpuzu dondurabilir misin?
- Tavşanlara karpuz verilebilir mi?
- Bir karpuz ne zaman hasada hazırdır?
Karpuzların ağırlığı ve göreceli raf ömürleri nedeniyle meyveler genellikle olgun bir şekilde hasat edilir ve sonra bize kara yoluyla taşınır. Ancak bu süre, karpuzun evde saklanabileceği kalan süreyi azaltır. Bir karpuzun tamamen olgunlaştığını sarı renkli bir temas noktasıyla ve üzerine vurduğunuzda boğuk bir sesle anlayabilirsiniz. Bu noktadan sonra meyveleri mümkünse oda sıcaklığında bir ila iki haftadan fazla saklamamalısınız.
Karpuzları buzdolabında saklayın
Derisi hasar görmemiş bütün karpuzlar, kısa süreli saklama için serin bir mahzene de yerleştirilebilir. Bununla birlikte, sadece buzdolabında çok daha uzun süre saklamakla kalmaz, aynı zamanda değerli besinleri ve tat nüansları daha düşük depolama sıcaklıklarında daha iyi korunur. Kesilmiş karpuzları kesinlikle buzdolabına koymalısınız. Bu, dükkanda bir süredir oda sıcaklığında saklanmış olan meyvelerin yarısı için daha doğrudur. Buzdolabında saklamadan önce, karpuzun buzdolabından daha az yabancı koku alması için açık ara yüzün üzerine bir miktar streç film koyun. Kavunun ne kadar olgun olduğuna bağlı olarak bir ila üç hafta arasında buzdolabında saklanabilir.
Karpuzları uzun süre muhafaza etmek
Kendi bahçenizden büyük miktarlarda karpuz hasat ederseniz veya taze tüketimden kalan bir karpuzunuz varsa, etini de turşu yapabilirsiniz. Bunun için karpuz küçük küpler halinde kesilir ve tohumları dikkatlice çıkarılır. Baharatlarla tuzlu bir demlemede kaynatıldıktan sonra karpuz, daha sonra baharatlı sebze garnitürü gibi yenmesi için sirke ve limon suyu karışımı içinde salamura edilebilir.
İpuçları & Hileler
Karpuz doğrarken, kalanını daha uzun süre saklamak istiyorsanız temiz bir yüzeye ve hijyenik olarak temizlenmiş bir bıçağa sahip olduğunuzdan emin olun. Yanlışlıkla uygulanan mikroplar aksi takdirde buzdolabında çoğalabilir ve kavunun daha çabuk bozulmasına neden olabilir.
Bahçe günlüğü tazelik ABC
Meyve ve sebzeler olabildiğince uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- Mutfağınız için A3 baskısı olarak ucuza sipariş verin
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak
