Dondurma, saklama süresini uzatır
Pancar buzdolabında iki ila dört hafta sorunsuz bir şekilde saklanabilir. Bundan sonra, bu tür bir soğutma artık yeterli değildir. Bu süre içinde bunları tamamen kullanamazsanız veya bir erzak oluşturmak istiyorsanız, dondurucuyu kullanmalısınız.
ayrıca oku
- Pancar mevsimi: ne zaman?
- Büyüyen pancar - yeni başlayanlar için zorluk yok
- Renkli çeşitlilik dünyasında: pancar çeşitleri
Sadece pişirilmiş dondur
Basitçe bir dondurucu poşetine koyun ve göğsüne koyun, ne yazık ki bu sebzelerle bu mümkün değil. Önceden kaynatılmalıdır. Bu biraz zaman alır ama yine de buna değer. Bu yumrunun tadını sevenler ve sağlıklı içeriklerini takdir edenler, çözülmüş versiyonu ile de hayal kırıklığına uğramayacaklar.
Neye ihtiyacın var
Birkaç taze yumruya ek olarak, hazırlık çalışmasını ve dondurmayı kolaylaştırmak için birkaç mutfak aletine de ihtiyacınız olacak:
- sebze fırçası
- kapaklı yeterince büyük bir tencere
- bir mutfak bıçağı
- Plastik kutular veya dondurucu poşetler
Pancar nasıl kaynatılır
Tam başlangıçta, yumrular sebze fırçasıyla yapışan kirden nazikçe kurtulur. Ve böylece devam ediyor:
- Pancarı bir tencereye koyun ve yarısına kadar soğuk suyla kapatın.
- Önce en yüksek seviyede kaynatın. Daha sonra yumrunun büyüklüğüne bağlı olarak daha düşük bir ayarda 30 ila 60 dakika pişirin.
- Kabuğu soğutulmuş yumrulardan çıkarın.
- Pancarı dilimler veya küpler halinde ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
İpuçları
Pişmiş pancarları kabuğunun kolay soyulmasından tanıyabilirsiniz. Kırmızı parmaklarınızı biraz limon suyuyla temizleyebilirsiniz.
Raf ömrü ve çözülme
Büyük miktarlar en iyi şekilde birkaç teneke kutu veya dondurucu poşetine dağıtılır, çünkü bu şekilde dondurucuda daha iyi saklanabilirler.
Pancarın yaklaşık sekiz aylık uzun raf ömrü boyunca kolayca bulunabilmesi için tüm kaplar buna göre etiketlenmelidir. Pancarın kullanılmadan önce sadece hafifçe çözülmesi gerekir.
Bahçe günlüğü tazelik ABC
Meyve ve sebzeler olabildiğince uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- Mutfağınız için A3 baskısı olarak ucuza sipariş verin
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak