Hızlı dondurma maksimum keyif vaat ediyor
Meyve donmuşsa, çözüldükten sonra hızla peltemsi hale gelir ve sadece komposto olarak kullanılabilir. Üzümlerde öyle değil çünkü pürüzsüz cilt ikilemi önler. Tabii ki, uyulması gereken bazı kurallar var. Genel bir kural olarak, meyve ne kadar hızlı donarsa, o kadar gevrek ve aromatik olur. Nasıl doğru yapılır:
- Sert, sağlam kabuklu ve sapsız üzümler kullanın
- Akan su altında bir elekte yıkayın ve hafifçe vurarak kurutun
- Bir tabağa veya fırın tepsisine birbirlerine değmeden yayın
- Tat vermek için ince şekerle süzün
ayrıca oku
- Üzümleri mükemmel kurutmak - kuru üzümleri bu şekilde kendiniz yaparsınız
- Üzüm örnek bir şekilde nasıl saklanır
- Mantarları doğru şekilde dondurmak - dikkat etmeniz gereken şey budur
Şimdi plakayı dondurucunun hızlı dondurucusuna kaydırın. Üzümler 4 ila 5 saat sonra dondurulur. Maksimum aroma ve kıvamı korumak için meyvelerin bir geceden fazla kalmaması gerekir. Artık dondurmaya ek olarak hemen tüketim için veya içeceklerde meyveli buz küpleri olarak kullanım için idealdirler.
Tercihen çekirdeksiz ve mavi üzümleri dondurun
Deneyimli ev hanımları uzun zamandır biliyor: Çekirdekli yeşil üzümler dondurulduktan sonra yumuşar. Bu kıvamda, komposto, reçel veya şurup hazırlamak için hala kullanılabilirler. Mavi ve çekirdeksiz üzüm çeşitleri ise çözüldükten sonra bir tatlı ya da kek tepesini süslemek için en iyi şansa sahiptir. Sofralık üzümlerin dondurucuda 6 aya kadar saklanmasını sağlamak için aşağıdaki işlemleri yapın:
- hızlı donmadan sonra göğsünden çık,
- üzümleri çözmeden hemen dondurucu poşetlerine veya teneke kutulara doldurun,
- sıkıca kapat ve tarih
Meyveler önceden dondurulmuş olduğu için torba veya kutuda birbirine yapışmaz. Bu nedenle, yer tasarrufu sağlayan depolama, sorunsuz bir şekilde mümkündür. Yetişkin uzmanların hala donmuş üzümleri yemesine izin verilir. Bu durumdaki küçük çocuklar için tabudur çünkü meyvelerin pürüzsüz kabuğu boğazdan kayabilir ve orada sıkışabilir.
İpuçları & Hileler
Yeşil üzümler çözüldükten sonra çok yumuşak olurlarsa, kaynatıldıklarında lezzetli bir üzüm suyuna dönüşürler. Bir kazanın içine 250 mililitre elma suyu ile 2 kilo üzüm koyun ve tüm meyveler patlayana kadar pişirin. Bir elek geçirin ve soğumaya bırakın - ferahlatıcı bir üzüm suyu hazır.
Üzümler iyi dondurulabilir. Nelere dikkat etmeniz gerektiğini buradan öğrenebilirsiniz - pratik ipuçları ve püf noktaları.
GTH
Bahçe günlüğü tazelik ABC
Meyve ve sebzeler olabildiğince uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- Mutfağınız için A3 baskısı olarak ucuza sipariş verin
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak
